时间过得特别快，冬天过完就迎来早春，春天的初期还有一点凉爽，但是经过一场春雨以后，天气会逐渐升温，后面基本上都是晴天，雨水和阳光滋润万物，很多植物和庄稼都都冒出嫩尖，许多花儿也开放了，感觉春天的气息了。春季来临以后，很多人只知道吃山珍海味，每天吃也会腻，影响一家人的胃口。今天为网友们分享一道土豆的新吃法——土豆片滑肉汤，土豆和猪肉是绝配，不蒸不炒，经过简单的烹饪处理，汤品很受欢迎，赶快学起来吧。土豆遇到它，才知啥是绝配！春季要敞开吃，营养美味，别不懂吃。
【土豆片滑肉汤的正确做法】
选购一些食材：选购300克新鲜大土豆（土豆又叫马铃薯，是一种非常便宜的蔬菜，几块钱一斤，土豆富含大量淀粉和营养物质，土豆可以做成炸土豆片，土豆泥，凉拌土豆丝或土豆饼等等，土豆吃起来非常美味），少许辅食油，食用油少许，玉米淀粉少许，半勺料酒，酱油一勺，清水和温开水少许，食盐少许，一小勺胡椒粉，香葱和生姜少许，选购半斤新鲜猪肉里脊（里脊肉丝猪肉的精华部位，肉质非常红润，口感非常嫩滑，可以做成许多美食，用来煮汤也很不错），其他调味品。
详细制作顺序：
步骤1：提前选购好大土豆和猪肉里脊等食材，先把土豆表面泥土去掉，用刨子去掉外皮，反复清洗干净。
步骤2：土豆切成厚度相同的片，土豆放在容器里，加上少许清水，倒入土豆片泡一泡，去掉土豆片的淀粉，最后要控干表面的水分。
步骤3：先把猪肉里脊反复清洗干净，将猪肉顺纹切片，瘦肉片也可以用力摔打，瘦肉片放在容器中。
步骤4：加上一些葱姜水和料酒，调入少许玉米淀粉和食盐，加上半勺酱油，加上少许辅食油，锁住肉片的营养，让瘦肉更加嫩滑。
步骤5：另外起锅，锅底提前烧热乎，加上适量的食用油，土豆片放入锅中，小火煎至变软。
步骤6：加上适量温开水，下入腌制好的瘦肉片，让瘦肉片烫至变色，加上半勺味极鲜，加上食盐和胡椒粉调味，最后丢入一些葱花点缀，这款土豆片滑肉汤就制作完成了。
土豆片滑肉汤是一款简单易学的汤品，主要选用土豆和猪肉制作而成，简直是天生一对，肉片特别鲜嫩，汤品特别清淡，为身体储备一些能量，今年春季过得安稳。
网友们，你们是否掌握这款土豆片滑肉汤的正确做法吗？（上述配图都出自网络）
