西宁高长青青海土火锅

话寻常的美食旅行 2024-02-18 13:15:45

是家美团上销量高,且离得近些的土火锅店,所以顺路去试了一下。

套餐比上次那家便宜,108块,还带爆米花、凉菜和蔬菜。不过料碗要另买,出于好奇,没要这边常吃的辣酱,要的是麻酱,4块。只是没想到这边调麻酱这么省料,稀汤光水的。

锅里的东西区别不大,比上次多了样宽粉少了样鹌鹑蛋,而且貌似是没有牛肉。

锅底有点区别,比上次吃的酸味重很多,土火锅本来也是酸菜底,应该说这家的汤还要正一些。

荤菜明显要少,每样几筷子就没,味道略差于上家,且肉没有肉香。

更重要的是,这次的带鱼、豆干、酸菜这三样都带有隐约的腥锈味,一开始我以为是带鱼的问题,吃到豆干略发酸我又以为是酸菜的原因,直到吃到酸菜的腥气我彻底懵了。

不说这三样的话,其他的还可以接受,至少尝汤时没有明显的腥味。

总体来说,环境还可以,味道平平无奇,胜在性价比,我觉得也不是不能来吃,但行程紧张任务重的话,就没必要来浪费一餐的胃容量了。

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