万国建筑群中的奢牌会用怎样的饕餮美味俘虏老饕们的舌尖?

魔都潮流志 2024-03-20 17:48:07

在酒店下沉一楼百味园餐厅

为你私人定制亚洲风情法式半自助晚餐

明星主菜全新升级!

八款王道主菜(每位选其二)惊艳你的朋友圈

搭配色拉吧&烧腊&冷菜

还有N款精美甜品&时令水果畅吃哦!

精致佳肴秉持高品质水准,

快来赴一场与美食的浪漫之约吧~~

如果说纽约的华尔道夫因接待过无数正要而成为酒店业的创奇,是梦想的延续,在外滩一众华丽酒店里,上海外滩华尔道夫酒店真的可以说独具风情。它结合了上海外滩闻名遐迩的历史与文化及二十一世纪的繁华。

与生俱来的高贵血统

让这个风靡全球的酒店品牌处处流露出华丽感

现在就跟着小编去探访这座外滩殿堂级酒店

用怎样的饕餮美味俘虏老饕们的舌尖吧!

百味园,精细打磨过的大理石台面和圆柱、抛光过的木制桌子,无一不散发着精心雕琢的奢华韵味,为客人呈现源自纽约华尔道夫酒店的现代化曼哈顿餐厅般的环境。

宾客们可透过长长的展示厨房,观赏到厨师们展示其娴熟的烹饪技术。也可通过落地窗,观赏整个用绿化打造的精美庭院。

流量爆款/团餐聚会/富有腔调

酒店本次奉上8道主菜每位选其二,每道都是厨师经过多次尝试以及创新,从颜值到口味都是绝赞!现点现做,一道道宛若艺术品般的菜品由此诞生。小编已经替大家尝了点单率zui高的几款,快来挑选心仪的那款吧!

八大主菜

其二

/黄油烤西冷牛排配薯条及米酒烧汁/

西冷牛排,上桌便香气扑鼻,外表烤至微焦,锁住充沛的肉汁。牛排的软嫩把控得恰到好处,切开还是粉嫩的肉质,非常juicy!第一口不要蘸酱汁,切下一块连带着白色肉筋,嚼劲儿十足!

肉汁的香气在口中爆发,满满咀嚼的都是肉的鲜嫩,软嫩多汁,口感醇厚。这才是食肉者的终极奥义。金黄酥脆的炸薯条作为配菜也是一绝。

/香料烤春鸡配烤土豆/

地道的法式烤春鸡,先用新鲜百里香、蒜、黄油将鸡肉腌制入味,再将其炙烤到表皮香脆。滑嫩的肉质混合着浓郁的香气,令人欲罢不能!

用手撕扯下鸡腿,连皮带肉流出肉汁,鲜嫩的鸡肉一点点显现在视觉下,看得人食指大动,胃口大开。二话不说就是吃啊!

/烤猪肋排,炸香葱,卷心菜沙拉,蜂蜜意式黑醋/

精选上等猪肋排,刷上秘制猪排酱,用木炭精心烘烤,香气扑鼻、鲜嫩多汁、口味浓郁、大快朵颐!

厚重又醇厚的酱汁和恰到好处的柔嫩,是对一块好肋排极高的敬意。

/海鲜烩饭,贻贝,虾,鱼肉,菜心,番茄耗汁/

这一份海鲜烩饭绝了!番茄蚝汁赋予米粒酸甜新滋味,再搭配应季精选海鲜烩制。

口味上也调配的恰到好处,水润透芯,粒粒乾坤,每吃一口都是海洋的味道。

/海鲜煨米粉,奶油沙茶叻沙酱/

丰腴与奇特香料邂逅,缤纷色彩以醇厚酱汁调和,独特南洋风味浓缩于爽滑弹韧米粉,清甜奶油香味绽放舌尖。

另外还有京葱炖羊肉,芝麻椒盐印度烤饼;奶油菌菇炖黄豆,酥皮;烤鲽鱼,生蚝泥,葱油可选,款款精致,道道美味!

甜品水果冷切

华尔道夫的甜品令无数人称道,精致可爱的外形光是看着就秀色可餐,采用优质原料、新鲜水果制做而成,口感如云朵般轻盈细腻,每一口下去都幸福感爆棚!

春季限定小推车桌边料理之法式薄煎饼,吃一个就会上瘾!

更有现烤香软的餐前面包,搭配印有华尔道夫logo的黄油,西餐仪式感满分!

美轮美奂的甜品就足够惊艳了,还能畅享葱油鸡、叉烧、腌花螺、酱香猪蹄、生菜芝麻酱猪耳等几十种前菜、色拉!是不是很惊喜呢?

青花鱼配法式扁豆藜麦色拉&生菜芝麻酱猪耳,夹杂着芝麻叶一起入口,口感层次更加丰富。

蜜汁叉烧色泽红亮,真是忍不住狂咽口水呐!叉烧肉质油润细嫩,肥瘦相间,香甜多汁!

新鲜的食材可以随心DIY出自己喜欢的那款沙拉,健康低卡,太适合轻食瘦身族的小仙女啦!

厨师推荐每日汤品,浓郁可口!酸酸甜甜的口感将整道汤的鲜美完全迸发。一碗下肚,暖胃又暖心!

新鲜的时令水果也前来助阵,为大餐注入一丝清甜!可以说在这里用餐是一种美妙的享受:佳肴、环境、服务,以及华尔道夫一如既往的品质。拿着一本古典的菜单在这样华丽复古的下沉式的餐厅里就餐,享受奢级酒店才有的仪式感。

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魔都潮流志

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