与终端共舞向C端渗透|从中国酒类流通零售连锁行业峰会看宝丰酒业未来的创新发展

食代评论 2024-05-14 22:04:17

5月11日,以“行业变革,看见连锁零售未来”为主题,汇聚行业核心力量和顶级智慧,由中国酒类流通协会主办,中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会、宝丰酒业有限公司承办的第四届酒类零售连锁行业高质量发展大会在郑州市顺利召开。

酒类流通是酒业发展的血脉,一直是保证酒业健康发展的重要支撑,近年来,酒类连锁发展迅猛,涌现出一大批优秀的连锁品牌,走在了市场的前列,以其良好的运营及信任备书,成为更多消费者的购酒首选,面对国内100余家主要酒类零售连锁企业负责人及优秀店长共计220余人共同出席会议,宝丰酒业作为主赞助方,到底收获了什么?值得行业思考与学习。

一、拥抱C端连锁,成为渠道合作品牌

得渠道者,得天下。渠道在中国市场含义相当丰富,不仅是产品流动的通路,更是一种营销策略,一种“赢销”的技巧,渠道无论在过去、现在还是未来,都是市场竞争的焦点。以连锁经营的视角剖析酒类产业和市场的深刻变化,创新商业模式并探索形成新质生产力,共谋酒类连锁的高质量发展。连锁渠道的发展,其实有助于白酒品牌企业的发展,这对于想全国化宝丰酒来说,具有非常重要的竟义。

一方面,当前酒类行业进入到了存量竞争时代,随着行业的发展、随着消费主权意识的到来,流通终端的重要性和专业性愈发凸显。从大的趋势看,酒类行业呈现“向名酒集中、向连锁化集中”的双集中趋势。连锁品牌的信任度高,具有规模化优势,对产品品质把控力更强,服务更优,消费者体验感更好。酒业公司如何抓好这个优势,并利用这个优势,借助流通成就自己,空间非常值得想像。

另一方面,与国内知名连锁企业酒仙集团、1919、名品世家等上百家连锁企业齐聚,探讨酒类零售连锁创新与转型,谋划行业未来,宝丰酒业拔得头筹。收获了消费者对于酒类渠道的安全、便捷和文化属性需求认知;实现了酒类连锁恰好契合了匠心好酒与消费者的多向奔赴,酒类连锁做为渠道商和消费者,促进了三方的供赢。

亮剑咨询董事长牛恩坤表示,现在酒类推广要自下而上触达C端用户。事实上,连锁渠道是直连消费者的最核心界面。宝丰名酒认知和连锁商号的关系巧妙融合,可以形成双背书,更容易快速获得信任。宝丰还借助连锁渠道加速全国化布局,连锁渠道借助宝丰优化产品结构。对于双方来讲,都有较高的需求和合作价值。

食代观察认为,酒类连锁底层优势长期存在,是市场不可或缺的一环,也是做品牌企业不可或缺的一环;面对未来千亿流通市场广阔,宝丰酒业与头部企业合作拔得头筹,在行业整合有序发展中,与连锁企业共舞,不但解决了产品买得到,更能成为连锁优势品牌——乐得买,应对市场挑战,抓住行业机遇,变成自己的机会点。

二、用实力更新认知,清香宝丰向C端渗透

2024年伊始,宝丰酒业便与浙江商源集团、名品世家达成战略合作,这不仅是宝丰酒业全国化战略的重要成果,为宝丰品牌全国化开启了高质量加速发展的崭新篇章,也让宝丰尝到了其中的“甜头”。

借助本次活动,一百多家全国酒业连锁企业实地进入宝丰酒厂进行考查参观。作为国内的十七大名酒之一,不仅有名头、有噱头,更有历史和文化。

宝丰酒历史悠久、可以追溯至4200年前的仪狄造酒,是中原地区最古老的白酒。现在的宝丰酒业,始建于1948年,是新中国建厂最早的白酒企业之一,是豫鲁苏晥四省唯一一个规模化清香型白酒企业,也是获得国内、国际荣誉最多、最全的白酒企业:在1915年巴拿马万国博览会上荣获甲等大奖章;1989年荣获国家金质奖并晋升为中国十七大名酒、1996年原酒出口量全国第一;2008年,宝丰酒传承千年的酿酒技艺被评为国家级非物质文化遗产。

在宝丰酒文化博物馆,与会嘉宾不但看到了中华老字号、布鲁塞尔烈酒大赛大金奖、原产地保护标志等400多项重要荣誉,更是感受到在时代机遇与挑战下,宝丰酒业的文化自信、品牌自信和品质自信,这已经深入到骨子里的自信。

近年来,站在名酒复兴与清香崛起的历史交汇点上,宝丰酒业基于行业趋势背后的发展逻辑和时代背景,立足于“中国两大清香名酒之一”的定位,坚持“一清双品”战略,以“八强支撑”为战略保障,紧抓时代机遇,传承创新,乘势而行。

河南省总商会副会长、河南省非公有制青年企业家联合会会长、河南洁石实业集团董事长、宝丰酒业董事长王若飞表示,“一清”是指坚持清香品类不动摇,扎扎实实向着百年清香企业的目标迈进。“双品”是指坚持“品质和品牌”双品战略驱动。八强支撑是指在“文化、品牌、品质、产能、技术、产品、营销、传播”8个方面对战略的有效性进行强支撑,为战略落地提供坚定的保障。

有酒,有故事,有历史,有文化。中润玖通董事长牟磊表示,这次来酒厂参观,刷新了我对宝丰酒业的认知,我不但看好清香型白酒,更是一直在运营清香型白酒,我始终坚信,清香崛起指日可待,这次与国内众多酒业连锁企业的强支撑多模式双向赋能,无疑会加快发展脚步,酒类流通零售连锁是消费者的大口径入口。

三、牵手C端,与酒流通行业的共赴未来

2021年9月8日,商务部发布了《关于“十四五”时期促进酒类流通健康发展的指导意见(征求意见稿)》,提出到2025年,基本建成规模化发展、连锁化运营、标准化引领,多渠道、多业态、多层次、多场景、全覆盖的酒类流通新格局。基本形成依法经营、公平竞争、放心安全、绿色科学的酒类流通发展环境。培育千亿级酒类流通企业1家,百亿级酒类流通企业5家,50亿级酒类流通企业10家。

实际上,从市场占有率来看,酒类行业的连锁率还不足10%,仍有很大的增长空间,未来酒业零售新型连锁将是下一个黄金赛道。中国酒类流通协会副秘书长、零售及连锁专业委员会常务副会长兼秘书长赵禹表示。酒类零售连锁仍有很大的增长空间,无连锁不商业,未来酒业零售连锁将是下一个黄金赛道。这对于宝丰酒业与C端牵手,无疑又是一次战略前瞻和提前布局,为未来进军连锁业态按下了启动键,未来是什么样子,宝丰就是什么样子。

如果说2023年华致酒行营收百亿仅仅只是开始,未来一段时间,一批百亿、千亿级别的酒类流通企业,正在不断成长壮大,而他们的发展,恰恰是酒水品牌的发展核心,与C端更多的企业共舞,是白酒发展的关键。借用新时期连锁渠道,以应用场景完成沉浸式的媒体体验,以社交让渠道形成人与人的链接能力,以内容让渠道成为共识界面,遍布全国连锁渠道都成为宝丰品牌入口,变成圈占消费者的平台,在学习中成长,在合作中共赢。

在“清香崛起”和“名酒复兴”的行业大势下,宝丰酒业以打造百年清香名企的坚实信心和强劲实力,以传统经销、区域平台、大商合资、新零售等多元化合作模式保障合作的灵活性和有效性,期待与各位嘉宾和行业同仁建立更加紧密的合作关系,共同开创酒类零售连锁行业的美好未来。宝丰酒业有限公司董事长王若飞表示。

积极面对变革,合力创造未来,宝丰酒业积极拥抱国内酒业连锁企业,与行业同仁的共同努力;行业变革,看见连锁零售未来,宝丰酒业以酒类零售连锁行业高质量发展大会为起点,深度参与,在国内重要交流合作平台凝聚行业共识和智慧;聚焦趋势,谱写名酒强商机遇,在连锁品牌的重要窗口上,成为促进酒类连锁高质量发展的最有价值品牌载体的一环,为豫酒的全国化布局提供了新样板。

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