在这个信息爆炸的时代，我们每天都被无数的新闻资讯所包围。

只不过，当“东方甄选带货产品被指存在质量问题”和“胖东来员工在火锅档口操作台内夹面尝味”等有关食品安全的类似问题频频曝出，一个接一个冲上热搜的时候。

除了作为吃瓜群众，感慨商海的波谲云诡，涉事企业股价和声誉的起起伏伏之外，身为消费者的我们也不禁要问：我们的餐桌安全谁来守护？

“民以食为天”，对这些售卖食品的企业严格要求确实很有必要，企业自己也得严格把关，常常自查自省，毕竟“食品安全大于天”。

东方甄选，一度以其独特的选品理念和严苛的质量把控赢得了消费者的青睐，然而，却也接连被曝出带货产品存在质量问题。

据新浪科技报道，就在前不久，遭遇了“举报门”的东方甄选选择了报警。

2月18日，知名打假人王海发布视频称，东方甄选自营厄瓜多尔南美白虾隐瞒添加并超量使用焦亚硫酸钠，涉嫌欺诈消费者。

不过，根据新闻报道中知情人透露，该举报人送检样品重量为1KG，与东方甄选长期售卖的1.65KG规格白虾不一致，其报告信息并未体现东方甄选产品信息，有可能送检样品并非东方甄选产品。

据中国证券报报道，东方甄选工作人员回应，对于某主播送检的批次，东方甄选也进行了检测，送检结果是符合国家标准要求的。

不过我们也能发现，东方甄选淘宝官方店铺在该产品详情页披露了有机构认证过的检测报告，该报告显示产品二氧化硫残留量为0.022mg/Kg，不超过0.1mg/Kg的安全标准。

此事曝出后，#东方甄选报警#话题登上热搜，截至目前获得过亿阅读量。

网友吵翻了，有人支持王海，也有人支持东方甄选，还有人认为应该全行业产品都应该好好查查。

东方甄选的股价可能也因此受到了影响，2月19日，港股东方甄选股价大幅度低开，截止收盘，东方甄选股价跌幅为-5.3%。

事实上，按照19日的股价计算，目前东方甄选的股价自2023高点已回撤近7成，随着董宇辉在“与辉同行”开播，东方甄选的直播间也不复当时的盛况。

从这些事实能看出，消费者对东方甄选的信任度可能也在降低，更让是提醒了我们对整个电商平台的食品安全问题产生关注。

在追求利润的同时，电商平台是否应该更加关注消费者的餐桌安全？

开年的新闻，除了东方甄选这样的电商平台引起争议，胖东来作为一家知名连锁超市也被送上了热门。

2月15日，胖东来的员工在火锅档口操作台内夹面尝味的视频被人曝光，迅速在网络上引发了热议。

因为胖东来一向以服务好，性价比高等优点受到广大消费者的喜爱，在之前类似的事件发生时，也曾经处理的非常及时有效，消弭了大家的担心。

所以大家也都想看看胖东来怎么处理好这次“夹面尝味”事件。

这一次的处理一样迅速，却也引发了一些波澜。

一开始胖东来对涉事者进行了严格处罚，并且将这件事定性为“严重食品安全隐患”。

16日，胖东来官方发布关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明，依据相关规定，涉事员工未按照食品安全要求使用操作工具，存在严重食品安全隐患，对当事员工解除劳动合同，对相关主管降一级三个月，对火锅档口进行关停。

不过这一处罚结果引发了热议，不少人认为尝味道和生熟做饭的时候正常不过，所以质疑胖东来对涉事员工直接解聘的处罚过重。

随后，19日凌晨，胖东来发布了针对此事的13页调查报告，对此次员工试吃面条事件重新进行民主审议，共同研讨出了2个投票方案。

最终决定：该员工降学习期三个月，调离本岗位，转岗为非食品加工岗位，主管维持原处理结果，火锅档口关停。

虽然胖东来官方迅速对此事进行了处理，对涉事员工和主管进行了处罚，并关停了涉事火锅档口，但这一事件依然给我们敲响了警钟：食品安全无小事，任何环节的疏忽都可能给消费者带来不可估量的风险。

面对这些问题，我们不禁要反思：为什么食品安全问题总是能撩拨大家的神经，且食品方面屡屡出现问题？

或许，这其中既有监管的问题，也有企业的问题，但无论如何，我们都不能忽视食品安全的重要性。

我们期待卖家能够真正落实食品安全责任，严格把控产品质量，确保消费者能够购买到安全、放心的食品。

同我们也期待监管部门能够加大力度，对食品安全问题进行更加严格的监管和处罚，让那些漠视消费者权益的企业付出应有的代价。

当然，作为消费者，我们自己也要提高自己的食品安全意识，选择信誉良好的商家和产品，不要让劣币驱逐良币，用脚投票，只有这样，我们的餐桌才能真正安全、放心。

说到安全的食物，那就要谈到食品安全标准，哪种食品安全标准执行的是最高标准呢？

实际上，航天标准，可以说是非常严苛的食品安全标准。

航天员所吃的食物，就是严格按照航天食品安全标准生产的，比如杨利伟2003年乘神舟五号上天时，所吃的“月饼”，实际上是航天员能量餐，又名太空早餐，就是一款这样的食品。

根据航天食品技术卫生要求标准和军用食品以及国家食品的标准对比，我们可以看出来，不管是从食物的营养成分、污染物、真菌毒素、防腐剂方面，航天食品的标准都高于军用食品标准和国家食品标准。

就营养成分来看、有毒金属、真菌毒素、防腐剂方面，航天食品的标准，对比我们日常所吃食品的标准，可以说一句“遥遥领先”。

像前文提到的二氧化硫、焦亚硫酸钠这些东西，在航天员能量餐中是绝对不允许添加的。

在不添加防腐剂的情况下，航天员能量餐的保质期更是长达30个月，因为完全脱水，理论上还能存放更久，至于安全方面，航天员能量餐达到了航天食品的安全标准，0添加，0反式脂肪酸、0蔗糖、0防腐剂。

航天员能量餐的设计初衷，就是为了方便航天员执行任务，这是一款高能压缩食品，能够快速、持续地补充能量，并增强机体耐力，快速消除疲劳，且保质期长又便于携带。

只需要食用8块（15g/块）120g，就能让人体快速吸收、保持8—10小时身体持续供能，产品中的米糠脂肪烷醇成分能有效增强肌体耐力、消除疲劳。

而且因为当初和航天员要一起上太空，所以航天员能量餐设计得非常方便携带，体积小，户外旅行或者作为应急食品来储备也是不错的选择。

因为航天技术的发展也是要惠及普罗大众的，这款食品也已经有企业在生产销售了。

早在2016年，航天员训练中心便将航天员能量餐的专利转让给了民间公司，航天员能量餐专利号：ZL201310066992.3，大家能查得到。

总而言之，食品安全问题关系到每一个人的健康和生命，我们应该共同关注、共同努力，守护好我们的餐桌安全，希望未来我们能吃得更安全，更放心。