近些年人们审美的不断提升，对家居设计要求越来越高，开放式厨房也越来越受人们的青睐。开放式厨房的空间大、视野开阔、节约空间，同时还便于家人之间沟通。但开放式厨房味道重、噪音大油烟问题明显，因此选择一台适合的油烟机至关重要。

那么开放式厨房要如何选择油烟机呢？开放式厨房选择油烟机又需要注意哪些问题呢？下面我们详细聊一聊。

1、油烟机类型

目前市场上的油烟机主要有中式、欧式、侧吸式三种，还有一些比较小众的，如中岛式油烟机、隐藏式油烟机等。其中中式油烟机油烟噪音比较大、没有油烟过滤网，容易滴油，而且颜值不高，基本已经被淘汰。

欧式油烟机外观精致、大方，加上经过国内厂家改造后，吸力大、吸排油烟的效果好，是目前市场上最常见的一种样式。

侧吸式油烟机虽然出现的比较晚，但是其不占用上方的空间，不会碰头或者遮挡视线，对高个子比较友好。同时侧吸式油烟机距离锅灶更近，油烟不过脸，也是很多人喜欢的一个重要原因。

不过侧吸式油烟机的缺点也比较明显，比如技术相对不成熟，噪音比较大，同时由于结构原因，无法做到一体成型等。

中岛式油烟机、隐藏式油烟机比较小众，国产品牌比较少，吸排油烟的效果相对较差，不建议在中式厨房安装和使用。

2、风量和风压

风量和风压是油烟机吸排油烟效果最重要的参数之一，其中风量越大、吸力越强，风压越大，排烟的效果越好。在选择油烟机的时候，建议选择风量大一些的油烟机，开放式厨房一般建议不低于21m³/分钟。

风压可以根据所在楼层与顶楼的楼层差来选择，楼层差越大，选择的风压也越大。目前风量比较大的油烟机，风压一般也不会低，大部分家庭都够用。

3、噪音

油烟机的风压和风量越大，噪音也会越大，而过大的噪音对使用者和家人都有一定的影响，因此在挑选时，尽量选择噪音小的产品。

4、清洁和维护

由于油烟机使用时间长，容易被油烟污染，影响油烟机的性能，因此油烟机一般都需要定期清理，可以延长使用寿命。

好的油烟机在工艺上会减少油烟带来的危害，比如油烟机一体结构的设计、易清洁面板等，从内到外，不容易被油烟污染，减少人工清洗的次数，同时外观也极容易清理。

部分油烟机还具有自清洁功能，可以定期清理油烟机内部堆积的油渍，减少人工拆洗的次数。

5、品牌

由于烹饪习惯不同，国产品牌的油烟机吸力大、排油烟的能力强，而且价格也不贵，一直是首选。而一些特殊的油烟机，如中岛油烟机、隐藏式油烟机等，国产相对较少，进口品牌居多。

国产油烟机品牌中，老板一直是行业里的领头羊。老板的油烟机都具有大风量、大风压，而且噪音比较低。老板的油烟机大部分风量都可以达到21m³/分钟以上，风压都可以达到1000Pa左右，而且拢烟效果好。

如果担心开放式厨房油烟问题，选择老板的油烟机，不但吸排油烟的能力强，而且颜值高、噪音小，只是价格相对较高，一般在2000元以上。

方太同样是国产油烟机的一线品牌，方太油烟机的智能控制方面比较优秀，比如挥手智控、烟灶联动等，使用起来非常方便。

华帝的油烟机同样是不错的选择。华帝很多油烟机都带有自清洁功能，利用脉冲水柱高频冲刷油污，可以减少人工拆洗油烟机的频率，每周洗涤1-2次，就可以保持油烟机的大吸力。

美的油烟机以侧吸式为主，价格都集中在千元左右，不但吸力大，而且性价比高，适合预算不高的家庭使用。

海尔的油烟机虽然不如其他行业里出名，但也是不错的选择。海尔的油烟机价格相对便宜，具有极高的性价比。

海尔的油烟机除了风量比较大以外，还具有高温热熔自清洗功能，利用70℃高温将油垢溶解，再通过风轮将油污甩至集油盒中，全程自清洁，无需动手，非常方便。

另外还有万和、万家乐、志高、美菱、四季沐歌等品牌也有一些价格相对便宜的油烟机可以选择。

最后，开放式厨房挑选油烟机，尽量选择风量和风压大，而且噪音小、颜值高的油烟机，结合预算和自己的需求来综合衡量，才能选到最适合的油烟机。