饮遍全世界的COMMUNE又开新店,广州首家臻选店,就在珠江新城

Livin广州 2024-04-29 17:36:19

深耕全时段欢聚的COMMUNE幻师

在粤海天地登陆广州首家X臻选店

为时下热爱生活的人群提供自在欢聚体验

超高层高的工业风空间极具特色

除了提供与经典店95%不同的菜品

还带来了门店限定半价尝鲜活动

被誉为餐酒博物馆,风靡全国的聚会地标COMMUNE幻师在广州已经坐拥5家门店。

对于社交、聚会、闲暇时光的理想场所,这间独具一格的餐酒吧都以自己的理解提交了答卷,展现在每一家店的选址与空间设计上。

这一次,COMMUNE再升级,把广州首家也是华南首家X臻选店定在了粤海天地。

作为开在珠江新城CBD的第二间门店,COMMUNE·X臻选店拥有着不一样的「性格」。

相比于COMMUNE幻师标准店的年轻活力,COMMUNE·X幻师(粤海天地店)抓住了「氛围感」的精髓,不做华丽繁杂的修饰,整体以自然质朴的元素为主。

7米的挑高,连建筑原有的工字钢结构也得以保留,做旧复古的工业风,大道至简的空间设计让人感觉舒适。

柔和的灯光洒在原木地板上,翠绿的橄榄树枝在食客触手可及的位置上随意地生长,到处弥漫着原汁原味的自然气息。

座位更是最大化的想食客所想,圆桌、长桌、环形吧台、软沙发……不论是一人小酌、两人约会还是多人聚会,都能在这里找到自在的心选位置。

几杯酒,几道特色餐食,一群放肆大笑男男女女,没有条条框框的餐桌规矩,只有如在自家客厅般舒心惬意。

喜爱阳光的你,还可坐在窗边长桌,独享广州CBD林荫道的静谧树影。在放松而明媚的氛围中,兀自发呆或是与好友随性交谈。

看完了空间,当然要坐下来品一下臻选店的酒有何不同。

一整墙陈列酒柜,摆放着来自世界各地的佳酿,从全球经典到小众特别,从勃艮第名庄到国内本土酒庄酒。

光有丰富的酒类还不够,作为一个新潮年轻的bar,这里精选的21款精酿酒头还会不定期更换,给人每一次都能喝到不一样的意外惊喜。

而店员像自己的朋友一般饱有亲和,轻松的语气让人自在地坐下聊起天来,平添了一份人情味温度。

环形的吧台可以很好的和调酒师对话,即便是酒类小白,也能让他们根据你喜爱的口味找到那杯适合自己的酒。

这款卡斯布鲁小麦精酿,是精选萨尔兰啤酒花麦芽,运用上好纯净水源酿造而成。

酒体稍显浑浊但入口却柔顺干爽,在香气交织下,保持着苦度非常低,尾段回甘的极佳风味。

COMMUNE幻师精心定制的一款德式风格小麦啤酒,细嗅还能闻到淡淡的麦芽香。

原来是啤酒酿造后未经过滤,完整保留了啤酒的全部风味和口感,饮入口中却不觉得苦涩,做到了难得的平衡。

细腻丰富的泡沫,清爽醇厚的口感,佐餐或纯饮都很适合。

一杯美貌与口感兼具的酒。精选雅基玛CRYO POP BLEND酒花炮和城堡红色麦芽,干投法国弗曼迪斯活性二发酵母,勾勒出复杂的香气与风味轮廓。

酒液散发出温暖甜美的花香,一种富有冲击力的酸度脱颖而出,整个酒体呈现的是惹眼的红色,但喝起来却拥有灵动的透明感。

迦南美地白葡萄酒是COMMUNE幻师坚持国内酒庄酒推荐「走遍世界,更爱中国」系列中值得细说的一款甜白。

在宁夏的地理环境,种植雷司令白葡萄一度被认为是不可能的任务。但庄主王方则坚信脚下的迦南美地就是宁夏雷司令的希望之地,并且她做到了。

从冰镇的酒桶取出这款酒,才扭开盖就闻到了柠檬酸的香气中带有贝壳、青苹果、矿物质和铁的味道。是令人愉悦的浓郁香气。

入口则会被它的清脆纯净口感所打动。这款酒馥郁不失清爽,是与对象date的不二之选。

餐酒一体模式的COMMUNE幻师,食材料理从颜值到口感也不含糊。

这里的菜品多是标志性的经典西式简餐,甄选优质食材即点即做,不过多添加调味,让食客真实品尝食材搭配和本味,给足味蕾多重感受。

烩制过的牛脸肉变得软嫩可口,浇淋上自制圣马扎诺番茄酱与帕玛森芝士的完美组合酱料,诱人地包裹着根根意面。

入口能感受到牛肉香、番茄香、芝士香与细腻的意面相互交融,酸甜醇香的调味让人食指大动,打开夏日味蕾。

即点即做的14寸披萨,是多人聚会的首选美味。

浓郁的黑松露配上奶油白汁底,软韧湿润的饼底还原传统Napoli披萨风味,不是薄脆口感,而是中间薄四周韧,在咀嚼中让味蕾感受到丰富的风味层次。

提到COMMUNE幻师就会想起这一道人气明星小吃。

炸至金黄色的鸡全翅,佐以秘制原创香甜亚洲调味料,看着让人垂涎欲滴。每一口咬下去,你会感受到多汁嫩滑的鸡肉,与炸脆的外皮形成了绝妙的对比。

这道菜甄选肉层薄、肉质嫩的肋排部位,配以秘制酱料腌制,在烤制后呈现偏棕的酱烧色,肉的酥香直钻鼻子里。

内里柔软多汁又带点香辣,肉质饱满有嚼劲。中西融合的脱骨肉,吮指回味,一口感受到的香辣畅快!

看似并不复杂的三明治简餐却是一道心血满满的融合料理。

内馅由牛尾辅以洋葱,西芹,胡萝卜,番茄小火焖煮至脱骨,去骨保留软糯牛尾肉,再搭配布里芝士、墨西哥辣椒以及红酒醋腌制洋葱,使得口感更加和谐。

最后以黑麦面包片包裹煎烤,酥脆软糯。这样层层叠叠组合而成的三明治,一口体验多重惊喜!

纠结患者的福音当然是一次all-in的臻选拼盘。

一次可尝到经典明星产品,幻师脆脆金沙翅、香辣猪肋排、德式香肠、搭配烤香菇、玉米和红椒,让肉食爱好者大快朵颐。

菜单上还有50+款人气菜肴任君挑选,诱人的颜色、精心的摆盘,香气四溢的菜肴让人无法抗拒。

美酒佳肴配合音乐,这间餐酒吧就是人们理想的乌托邦。

在这里,惬意的因子始终在空气之中弥漫。不论闲暇午后或静谧夜晚,人们都可以将忙碌分割,暂停一下快节奏的生活,品尝这里顶尖出品的咖啡和调酒。

5月起,COMMUNE·X幻师(粤海天地店),工作日下午茶时段,所有甜品半价优惠,让人抵挡不住蛋糕与法式布蕾的香浓诱惑。

趁着雨后晴朗的大好时光,约上好友嗨tea,让大脑得到短暂的喘息。

下午还是散发迷人醇香的咖啡小馆,到了暮色时分,当一盏黄灯放置在桌上,COMMUNE·X便开启休闲模式。

周三晚的精酿买一赠一,周四晚的女士之夜98元畅饮......约上想见的人,话题与美食都足料,一杯美酒微醺的状态刚刚好。

美食、美酒加咖啡,自由切换的生活方式串起了在这的欢聚一天,让每次相聚都保持新鲜感。

五一将即,不妨去叹一顿丰盛又好看的Brunch,与约会对象浪漫撑台脚,或是去任意的COMMUNE幻师门店,与朋友放下紧绷的状态,喝上一杯再回家。

出发的时候,别忘了带上专属于Livin广州粉丝的见面礼——

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