每天一道快手菜——凉拌猪耳朵

人间美食记 2023-12-22 09:25:25

各位,我是热爱美食的人间美食记。在未来的日子里,我将陪伴大家一同掌握更多烹饪技巧和生活窍门,用美食的力量疗愈我们的生活,通过分享连接我们的心灵。

接下来,我将向大家介绍一道凉拌猪耳朵的做法:

1. 准备好所需的材料,包括洗净的黄瓜和香菜,将香菜切小段,大蒜切末。

2. 将卤猪耳切成丝状,黄瓜先切片再切成丝。

3. 将猪耳丝和黄瓜丝放入大碗中,加入香菜段、蒜末、盐、白糖、辣椒油、香油,然后淋入米醋和生抽。

4. 使用筷子从下往上翻拌均匀,然后将拌好的菜盛出装盘即可享用。

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