曾经风靡一时,这3种“价格不菲”食物,原来营养价值真的很普通

爆炸营养彭鑫蕊 2024-05-20 17:06:41

每个人的人生就要经历几次大风大浪,而对于这几种所谓的“不一般”的食物,也要从高处下落了,看看你曾经误信了吗?

曾经风靡一时,这3种“价格不菲”食物,原来营养价值真的很普通,完全没有传说中的那么夸张。

一、阿胶

即使现在,也有很多人喜欢送礼送阿胶,它被誉为“补血圣品”,十分适合产后虚弱、大病初愈、气血双亏的人群。不仅如此,更有说法为,普通人吃了也能够美容养颜。

而它的价格,之前被炒作能够高达每百克上千元,可事实又怎么样,越来越退出“江湖”的它,已经被部分人看清楚了。

什么是真正的阿胶?阿胶,众所周知,它是由驴皮制作而成,其中确实含有机体所需的营养成分,如蛋白质、人体所需的氨基酸、钙、铁、磷、镁、铜、锌等营养成分。

但要想补血,就没有那么简单了,要知道每百克阿胶中的铁含量只有4.7mg左右,远远不如猪肝、鸭血、鸡血等补血食材。对于美容养颜、抗衰老等方面还没有证据证实,且价格偏高,无需过度迷信。

二、藏红花

在美食界中,藏红花尤其受女性群体的喜爱。据传,藏红花是“帝王花”,其本身就有十分特殊的香味,又是药食同源的食材,加上生活中的宣传,可养心安神、活血化瘀等功效,特别对痛经的女性有奇效。

其价格大家可见,有的上千元一斤,更有的上万元一斤,价格不菲。可事实上,对于身体健康的人群无需过度追求藏红花,也切勿过量食用,否则容易刺激机体的神经系统,使你出现精神兴奋等不适。

三、冬虫夏草

曾经冬虫夏草被捧上了天,它的身价更是高达上万,而对于它的身份,似乎很多人都还是“迷糊”的状态。究竟是药品、食品,还是保健品呢?

其实,根据《蜂胶、冬虫夏草等不得挂“食”字号》中便明确指出过:卫生部未曾批准过冬虫夏草作为普通食品原料使用。并且,不容忽视的是,由于储存不当等问题,冬虫夏草的表面还可能附着较多的寄生虫等成分。

这也是为什么冬虫夏草最好煎着喝、煮开后喝的原因,至于它本身,也没有那么高的营养价值,不如食用枸杞、黄芪、西洋参等平民食物。

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爆炸营养彭鑫蕊

简介:国家高级公共营养师、健康管理师三级