丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

都说现在是全民直播时代。

许多人靠直播实现了咸鱼翻身，草根逆袭。

随着直播行业的迅速兴起。

茶掌柜们也纷纷涌入直播界。

直播行业的“内卷”竞争极为严重。

一些不良商家为了得到各列看官的驻足停留，不择手段。

开始以次充好，打起价格战，以低价吸引各路网友。

于是，有位新茶友咨询，他在某个直播间看到，白毫银针的价格能优惠到只卖500块一斤，是真的吗？

要知道，正宗的福鼎白毫银针，远不止于此。

这个价格说句实在话，连请人采茶的工价都不止。

所以，正常人看到这个“500元一斤的白毫银针”的时候，说不心动，那是假的。

天下没有免费的午餐，而天下更是没有亏本的买卖。

如此远远低于市场行情的“白毫银针”，显然有猫腻。

《2》

白毫银针，是白茶中的王者，是金字塔顶端的存在。

白毫银针的价格贵，存在一个众所周知的原因。

它需要动用数万颗茶芽才能制出一斤成品。

所以其价格也让许多囊中羞涩的茶客，风声鹤唳。

论产量，它是三大品类中最低的，通常只在春茶季开始的7-10天里采摘。

这时，还处在乍暖还寒的阶段，气温低，茶树的发芽速度也很慢，所以产量也低。论养分，白毫银针是以芽头为主的白茶，众所周知，芽头，是植物的精华部分。

再加上，白毫银针的开春后，白茶树萌发出来的第一拨生命，积累了一个冬天的能量。

故而，白毫银针的芽头，捏起来紧实饱满，营养物质丰沛，蕴含着丰富的茶氨酸、茶多酚、多糖、黄酮素等等。

论名气，白毫银针的外形，白毫浓密，厚实的白毫几乎掩盖住了嫩绿的芽底。

看过去，满眼都是银灰色的绒毛。

相比白牡丹和寿眉，它们的绿色和白色分明，不如白毫银针具有代表性。

物以稀为贵，再加上品质的确很出众，又是白茶的“名片”。

所以，白毫银针的价格向来就比较高，一斤普遍在四位数。

《3》

从市场行情看，价格极为便宜的白毫银针，多数是外地料，非福鼎核心所产。

俗话说，一方水土养一方人。

这句话套用在茶树上，也刚好合适。

古人还曾经告诉我们，橘生淮南则为橘，生淮北则为枳。

一旦环境发生改变，事物的性质也可能随即改变。

在白茶的各大产区中，福鼎太姥山是远近闻名的存在。

之所以优秀，和那里的产区环境密不可分。

浙大的王教授提出，影响茶树生长的五大因素，分别是“温光水气土”。

不同的产区条件，便决定了白茶不同的品质，不同的香气滋味，不同的根骨。

就拿太姥山高山茶园来说，海拔在600米及以上，因此温度大约比平地低3-6℃。

不冷也不热，刚好适合茶树匀速成长，积累充足的内质。

而且，高山上云雾缭绕，云层厚实，能够将来自太阳的直射光折射成漫射光。

不多不少的日晒时长，不强不弱的日晒强度，一切都是那么地恰到好处，使茶树沐浴在温柔的阳光下。

另外，空气潮湿，能够随时为茶树补水；人烟稀少，空气清新，采下来的茶自带仙气飘飘的空灵感；土壤疏松肥沃，含有丰富微量元素……

有这些上述先天条件的气候，茶树便能得到最好的孕育。

生成丰沛的内质，充足的芳香物质，醇厚的汤水，优越的品质。

这样的白茶，售价必然不低，因为好货不便宜。

反之，那些产区条件普通，甚至恶劣的地方产出来的白茶，再便宜，也不值得买。

品质差，香气滋味单薄，喝了伤身又伤心。

《4》

便宜的白毫银针，能不能买？能不能喝？

要不要购买外地的白毫银针，取决于是以什么心态去喝茶。

若是想喝纯正的福鼎白毫银针，那么不建议购买。

福鼎银针的风味可以用四个字形容，“鲜香醇爽”。

汤水淳和，稠滑，入口刹那，能尝出明显的丰盈胶质感。

茶汤又香又鲜，汤中毫香盈然，连回味也是清爽不已！

这些外地银针与福鼎纯正的银针相比，口感相差甚远。

汤水，香气，养分等都不如福鼎所产的银针优质。

如果你要品质，想要喝到正宗福鼎银针，就不建议购买了。

若是只是想尝试一下白毫银针，不在意产区与滋味香气，想要买上一斤尝一尝也无妨。

毕竟喝什么茶全凭自己本心。

《5》

市场经济学里，有一个亘古不变的原则。

价格围绕着价值，上下波动。

翻译成大白话就是，一分钱，一分货。

好货不便宜，便宜没好货。

500元一斤的“白毫银针”，是福鼎银针的概率，极低。

毕竟福鼎银针的价格，大家有目共睹，是白茶中大哥大的存在。

想喝正宗的福鼎银针，面对这些低价银针，还是敬而远之为好！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。