在当前全球环境下，啤酒和饮料行业面临着多重挑战和机遇。在亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会期间，啤酒日报有幸与Yontex公司的执行副总裁Petra Westphal女士进行了一场深入的对话，希望能为大家带来启发。

Yontex公司的执行副总裁Petra Westphal女士

Q1: BrauBeviale和Drinktec 作为全球啤酒和饮料工业的两大重要展览会，您认为它对于推动全球啤酒和饮料行业的发展起到了怎样的作用？Drinktec与BrauBeviale强强联合，共同深化了行业价值链。随着啤酒与饮料业务完整供应链的日益完善，Drinktec与BrauBeviale作为一站式服务平台，无论是小型还是大型生产基地，均能高效完成所有生产任务。参展者有机会在展会现场亲眼目睹这些先进的机器设备，让每一位饮料与液体食品的生产商深刻感受到它们如何助力日常生产流程，提升效率与品质。此外，每位参观者都能与所在行业的专家们深入交流，这种面对面的沟通方式使得双方的信息传递更为高效且富有成果，进一步促进了行业的交流与合作。Q2：对于参展商而言，参加BrauBeviale和Drinktec展览会能够获得哪些方面的益处？能否举例说明一些往届参展商的成功经验？Drinktec与BrauBeviale两大展会与市场紧密相连，强聚焦欧洲市场的同时也在不断满足全球市场的需求，共同推动饮料技术的最新发展。展会汇聚了饮料行业和液体食品行业的所有主要参与者，我们看到全球各地的饮料与液体食品巨头纷纷派出代表团前来参加，共同探索行业前沿。对于参展商而言，这无疑是一个绝佳的展示平台，他们可以在此展示自身解决方案，并将专业知识传播至全球范围。Drinktec更是深入探讨了全球趋势和未来建设战略，助力企业根据未来市场需求调整投资组合，增强竞争力。有了这一重点，我们的参观者可以信赖我们提供的关于影响未来业务的所有大趋势的全面概述。在展会上，参观者能够全面了解该行业的创新成果，这是其他任何饮料和液体食品技术展览会所无法比拟的。正因为如此，不少即将提交的项目在饮料公司参观展会后，甚至在展会的前一期便已经向其他供应商开放，这充分证明了Drinktec与BrauBeviale在推动行业交流与合作方面的巨大影响力，也展现了参展商们对于市场趋势的敏锐洞察和积极应对。BrauBeviale作为年度盛会，在Drinktec举办年份之外，为行业提供了一个持续交流的平台，使业内人士能够紧跟当前话题，并洞察饮料行业的未来挑战。这种定期的、短期的交流机会，对于调整生产策略、挑选并立即实施最先进的解决方案具有极大的促进作用。BrauBeviale对中小企业非常友好，其参观者主要来自中小型饮料公司和精酿行业，他们对技术的创新和行业的最新动态保持着高度的关注。近年来，我们进一步扩展了BrauBeviale的焦点，将酒厂业务纳入其中，并为广大客户提供更为全面的解决方案。值得一提的是，在BrauBeviale展会现场，参展商们经常分享到这样的信息：许多参观者在看到展出的解决方案后，愿意重新讨论甚至修改那些原本已经接近定案的项目。这一现象充分展示了BrauBeviale在推动行业交流、促进技术更新方面的巨大作用，也证明了其作为行业交流平台的不可或缺性。Q3：您认为在当前全球环境下，啤酒和饮料行业面临着哪些挑战和机遇？Yontex展览会又将如何帮助行业应对这些挑战，抓住机遇？ 说起挑战，那简直不胜枚举！原材料、物流、人力资源、可持续发展端，甚至是信息管理层面，挑战到处都是。我想先说说可持续发展和资源意识这一议题，因为这已经成为全球共同关注的焦点，这一趋势在酿造业中体现得尤为明显。为了响应这一挑战，世界各地的啤酒厂纷纷采用节能系统，实现加热和冷却系统的闭环管理，以最大程度地减少能源消耗。同时，水资源的回收利用也受到了前所未有的重视。在酿造过程中，从啤酒花的原材料部门开始，供应商们便积极采取节水措施，确保每个生产环节都能遵循新的节水途径。这不仅有助于降低生产成本，更能为地球的水资源保护贡献力量。此外，耐热品种的研发和应用也为酿造业带来了新的可能性。这些耐热作物能够在恶劣的气候条件下生长，从而提高了原料的稳定性和可靠性，进一步促进了酿造业的可持续发展。每期BrauBeviale杂志都对这些话题进行了深入探讨，作为饮料生产商的年度盛会，它为业内人士提供了一个交流和学习的平台。通过分享最新的技术、研究成果和最佳实践，BrauBeviale杂志推动了全球饮料生产领域的进步和创新。更值得一提的是，全球饮料生产中正涌现出越来越多利用数据和优化技术的机会。通过精准的数据分析和优化算法，企业可以更好地管理生产过程，实现资源的高效利用。这种资源节约不仅有助于提高生产效率，更能为企业带来长期的经济效益和竞争优势。随着全球啤酒和饮料市场的蓬勃发展，Yontex对其旗下的展览进行了精心调整与改变，旨在更好地应对新兴趋势和技术创新带来的挑战与机遇。我们深知，对行业发展进行深度分析是把握未来业务方向的关键。因此，Yontex一直将了解未来几年的业务发展趋势和方向作为核心任务，力求在饮料和液体食品行业中发挥领导者的作用。然而，请相信Yontex对于未来发展的坚定信心和决心。我们将继续致力于为客户提供最优质的展览服务，推动行业的进步与发展。同时，我们也期待与业界同仁共同合作，共同开创更加美好的未来。Q4：随着全球啤酒和饮料市场的不断变化，Yontex旗下展览会是否有针对新兴趋势或技术创新做出调整或改变？ 答案肯定的，这使我们工作的重要组成部分。

我们的工作范围一直涵盖了与行业的紧密合作，这也是我们与工业界保持紧密联系的原因。我们始终倾听市场的需求，并紧跟行业发展的脉搏。在展览业务方面，我们将Drinktec和BrauBeviale的任务拆分为更小的媒体规模，以便更精准地满足参展商和观众的需求。作为Yontex，我们致力于成为全球工业界的解决方案提供者，针对每一个需求，我们都能提供完美的解决方案。通过不断优化展览内容和形式，我们努力搭建一个高效的交流平台，促进全球饮料和液体食品行业的交流与合作。

Q5：据我们所知，Yontex成立以来，您是首次访问CBCE，请问此次访问的初衷是什么？您如何看待中国市场对于全球啤酒饮料行业的重要性？CBCE的成功确实引人瞩目，它不仅在行业内树立了标杆，也为整个饮料行业带来了深远的影响。Yontex与之前的竞争对手现在成为“一家人”，这种转变不仅展现了行业内的合作与共赢精神，也预示着更大的商业机会和更广阔的发展前景。通过合作，通过合作，Yontex得以更好地整合资源、分享经验，并共同推动行业的进步。现如今，中国已经成为全球第三大饮料市场，充分说明了中国饮料市场的巨大潜力和发展空间。随着中国经济的持续增长和消费者需求的不断提升，饮料市场将继续保持旺盛的发展势头。我非常看好中国在中国在东南亚市场中的重要性，当然这也是Yontex关注的焦点之一。随着亚洲经济的崛起和市场的不断扩大，东南亚市场为Yontex提供了广阔的业务发展空间和合作机会。我们在未来也将继续深化在东南亚市场的布局，加强与当地企业和组织的合作，共同推动行业的繁荣与发展。Q6：您能否分享一下Yontex在中国市场的长远规划？未来是否有计划在中国举办更多的活动或展览？在追求业务发展和市场拓展的过程中，挖掘更多合作伙伴的需求，寻找更多可能性，无疑是我们实现目标的关键所在。通过与合作伙伴的深入交流，我们可以更好地了解他们的实际需求，从而为他们提供更为精准、有效的解决方案。同时，这也有助于我们不断拓宽业务领域，探索新的市场机会。

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