夏天到来，天气炎热，夏季五行属火，对应脏腑中的心，因此心的阳气在夏季最为旺盛。

心气过旺，就容易上火，湿热重。因此，清心祛暑、清热解毒、生津止渴是夏季养生的关键。

下面给大家推荐几款适合夏季饮用的养生靓汤。

花菇乌鸡花胶汤

准备材料：花菇2只，乌鸡1220克，山药10克，枸杞6克，花胶20克，生姜3片

制作方法：

1、花胶加生姜片加入热锅中干炒片刻加水浸泡2小时后捞出，花菇热水浸软后去蒂备用。

2、乌鸡宰杀后去毛去内脏，山药、枸杞子洗净。

3、将所有材料放入炖盅中，放入600ml清水，隔水炖3小时，加盐调味即可。

花菇滋阴生津，乌鸡滋阴清热，花胶滋阴养颜，一起炖汤能滋阴补气，健肾养胃。健康又美味。

胡萝卜马蹄竹蔗猪骨汤

准备材料：胡萝卜150克，马蹄250克，竹蔗90克，猪骨500克

制作方法：

1、猪骨洗净冷水下锅飞水，水开后捞出洗净浮沫备用

2、胡萝卜、马蹄、竹蔗削皮洗净切块备用。

3、将所有材料一同放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮一个半小时，加入适量盐调味即可。

清热除烦，生津润燥，利咽喉，利小便，适合咽喉肿痛，口干渴饮、局部红热者喝。

石斛花胶瘦肉汤

准备材料：石斛15克，花胶50克，瘦肉200克，生姜3片

制作方法：

1、花胶用热锅干炒片刻后加水浸泡2小时后捞出，石斛洗净浸泡瘦肉洗净切片，备用。

2、将所有材料放入炖盅中，加入冷开水或矿泉水1250毫升，隔水炖3小时，加入适量盐调味即可。

以石斛配伍养阴固肾的花胶炖猪瘦肉，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效，适合于胃阴虚的人饮用。

冬瓜陈皮薏米瘦肉汤

准备材料：冬瓜500克，瘦肉200克，薏米50克，陈皮一瓣，生姜2~3片

制作方法：

1、瘦肉洗净切块，放入锅中加水，煮沸后捞出，冷水洗去浮沫备用。

2、陈皮浸泡后刮去内瓤，薏米浸泡一小时，冬瓜洗净连皮切大块。

3、将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1.5小时，加盐调味即可。

这款汤具有滋补养血、活血美颜、清热祛暑、润肺生津的功效；特别适宜肝热黄疸、肠胃不适饮用。常吃薏米还能保持皮肤光泽细腻，有美白功效。

霸王花猪骨汤

准备材料：猪骨500克，霸王花50克，胡萝卜一根，无花果20克，蜜枣6颗，姜片少许。

制作方法：

1、猪骨洗净后焯水5分钟，捞出用冷水洗去浮沫，沥干水分.

2、霸王花洗净剪段，胡萝卜去皮切块。

3、锅中放入所有材料，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1个半小时，加盐调味即可。

霸王花又称剑花，盛产广东，以干品入汤，味甘性微寒，有清热润肺、止咳化痰、缓解便秘、养颜润肤的功效。注意，这款汤不适合孕妇喝哦。

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