说起大米这种粮食，想必大家在饭桌上都见过并且非常熟悉，毕竟大米是现在全球人们主要的粮食作物之一，许多国家都将大米看做主要的出口粮食作物和主要种植作物，从这里也不难看出大米对人们的日常生活还是非常重要的。

作为全世界范围内的四大主要粮食作物之一，大米在国际上的进出口贸易数量也是非常庞大的。可大家知不知道大米出口数量最多的国家是哪个？有的人会觉得是我们中国，但到目前为止，我国还真不是大米最大的出口国，而是印度。这到底是怎么一回事呢？

印度大米的出口

说到印度是全世界范围内大米最大的出口国，大家可能会比较好奇，印度人口众多是人尽皆知的，但大米对于他们来说也是出口最多的吗？据相关数据显示，印度在2022年大米的出口量能够达到2226万吨左右。这一个数据单单就超过了全世界范围内大米出口最多的四个国家总产量（这四个国家分别是美国、越南、巴基斯坦和泰国）。

网友们感到同时也十分好奇，印度大米出口怎么能达到这样庞大的数据？他们每年大米的产量又是多少？

印度的水稻历史

说到这里，就不得不提一下印度在水稻这方面的历史了。可能大家都不太清楚，印度对于水稻可是非常有经验的。在历史上也有相关的记载，因为印度当地的水体和气温条件能够达到水稻生长的优质环境，所以他们在很早之前就已经大面积种植水稻了。

根据历史记载显示，印度早在3000多年之前就已经有着大面积的水稻种植。当时是在印度的北边地区，古印度的文明已经得到了一定程度的发展，在恒河流域附近人们开始大面积的种植水稻这种农作物。从那个时候开始，水稻就成了印度人最主要的粮食之一。

印度水稻种类丰富，基本上全球范围内大多数种类在印度都有一部分。再加上印度的气候比较特殊，在他们那里水稻是一年四季都可以种植的一种农业作物。现在进口比较贵的水稻种类“斯马蒂稻”就是印度的珍贵品种，味道非常的不错。

斯马蒂稻的在简单处理后的样貌也是非常可观的。仔细拿在手中甚至可以看到它以半透明的状态呈现。就算是烹饪熟了之后，离着很远就可以闻到一股稻米的清香。无论是外观还是口味都是非常不错的，这也是人们喜爱这种大米的主要原因。

然而，这种大米在价格的方面也是比较昂贵的。这种斯马蒂稻在印度2022年4月份开始到2023年的一月份这一段时间内，出口量是1456万吨。在价格的方面，印度对这种斯马蒂稻的出口价格定位了1200美金一吨，计算下来也就是1.26美元一公斤左右（人民币为9元一公斤左右）。虽然这样看印度讲价格定得还是比较贵的，但相比于之前这个价格还是下调之后的。

印度水稻的生长环境

印度的大米在生长环境这一方面还是有着独特的优势。基本上全部在热带气候区和亚热带气候区为主。这两种气候的气温非常适宜（通常的温度在20℃以上）。而且印度在种植水稻的地区还有很大一部分在西南季风气候带上，也会为印度水稻生长带来充足的降水。

除了这些原因之外，大家别忘了印度还是一个人口超级大国，这就意味着印度有着较多的劳动力，既然有着充足的劳动力，这个地区也非常适合种植水稻。这些因素加到一起就导致印度基本上有很多人靠着种植水稻来维持日常的生活。在种种因素的加持下，印度早就将水稻看做自己国家的主要种植粮食，甚至在印度全国的范围内都能见到水稻的身影。

印度虽然种植水稻的面积广，但产量不如中国。2022年在印度的土地上降雨比较低，这导致印度许多地区呈现比较干旱的状态。在天灾的情况下，印度有很大一部分水稻的种植产地遭受到了较为严重的影响。这也导致2022年印度的水稻产量和之前相比差距不是很大。

不过印度虽然是全球范围内水稻种植面积最大的国家，但他们水稻的产量却不是第一位的。全球范围内水稻产量最高的国家是中国，尽管我国种植的面积只有7132.65万亩，但产量达到了2.1万吨。虽然我们国家水稻种植的面积比印度少了很大一部分，但是产量却比印度高出了很多很多。

这一切的原因在于，我国的水稻单产量比印度高，每亩的产量能够达到948斤。相比于印度高出了很大一部分。这样的差距可谓是非常大。我国每亩的产量比印度每亩的产量高出了两倍还要多一部分。这一切都离不开我国对水稻技术的探索和突破。

结语

看了以上的数据相信许多朋友都有很多的感慨。实际的数据摆在了我们的眼前。在水稻行业，虽然说印度是全世界范围内最大的种植国家，但产量却和种植面积小了很多的中国无法比较。这都离不开袁隆平爷爷和许多科研人员的努力。

现在的一切是多么的来之不易，是许多科研人员付出心血和时间换来的。我们对于粮食更应该额外重视。我国是一个人口大国，每年要消耗数不清的粮食。对此我们更应该感到珍惜。