桃胶，家里有种植过桃树的应该都知道，它是桃树分泌出来的一种树脂。严格的来讲，其实就是桃树生病了，这个病称之为桃树流胶病或树脂病。因此桃胶还有一个非常悲伤的名字：“桃花泪”。桃胶笔者小时候最讨厌的一种东西了，因为它特别黏。夏天的时候桃子熟了，爬桃树摘桃子，经常将衣服弄的脏兮兮的，特别的难以清洗。

不过有一说一，桃胶还真是个好东西，可惜很多农民朋友不了解。因为看起来黏黏的，很像“鼻涕”，非常的恶心，所以在以前农民朋友都是直接摘下来扔掉的。其实桃树上面价值最高的就是桃胶了，其次才是桃子。今天笔者就来给大家聊聊这个桃胶，看看它有哪些不为人知的价值和作用。

桃胶，又称桃油、桃脂、桃树脂，颜色有透明的，也有黄色的，还有红褐色的。桃胶它最早记载于《名医别录》中，为蔷薇科李属落叶小乔木植物桃树树皮中分泌出来的一种树脂。产生的原理，是桃树的树皮受损，自然分泌出来的一种胶质物。

一般如果桃树大量分泌桃胶，那么这颗桃树就会减产甚至不结果。这个桃胶可是个好东西，它在我国有着极其悠久的应用历史。桃胶主要有3大作用，价值极高，农民朋友要了解。如果你的家乡还有桃树，那么遇到桃胶千万不要错过了，可以将它采集起来晒干备用，用处多多。

第一、桃胶可以食用

桃胶它是可以食用的，而且是纯天然的一种养生食材，我们可以将它做成桃胶羹。方法：将采摘下来的桃胶用清水清洗干净，在去掉里面的杂质，用清水浸泡数小时，直到桃胶彻底软化。在加入椰汁、银耳、莲子、红枣、百合、冰糖以及适量的水，上锅炖上30分钟左右就可以了。满满都是胶原蛋白，对于女性来说是非常好的保养佳品，因此桃胶也有植物界燕窝的美誉。

桃胶它除了可以食用之外，它还广泛应用于化工、化妆品、印染等行业，具有广泛的前景。

第二、桃胶可以入药，有很高的药用价值

桃胶属于药食同源的一种食材，它既可以食用，同时它还可以拿来入药。桃胶最佳的采摘季节是夏季，一般摘回去清洗干净之后晒干可用。在李时珍撰写的《本草纲目，》就有记载：“桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用”。桃胶性甘味苦、平、无毒，药用之有和血、通淋、止痢之功。

在《名医别录》中就有记载：“桃胶主保中不饥，忍风寒”。此外在《本草纲目》中亦有记载：“桃胶和血益气，治下痢，止痛”，可见桃胶虽然只是桃树在受伤时分泌出来的一种分泌物，但是它的价值却是极高的。农民朋友了解了吗？如果你家也有桃树，那么遇到了桃胶，万万不要错过了。这东西在城里难得一见，有钱都买不到。

第三、桃胶营养价值高

桃胶属于非常珍贵的纯天然养生佳品，它有极高的营养价值。据现代科学研究表明，桃胶中富含膳食纤维、半乳糖、葡萄糖以及多种微量元素，常吃对我们肠道有极大的益处。

好了，今天的文章就写到这里了。大家对于桃胶了解了吗？你家有桃树吗？小的时候是不是特别讨厌桃胶呢？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。