“鲷鱼”红艳美味,佳节盛筵的尊贵之选!

琳仔想学习 2024-01-25 22:57:15

我来自鲷科家族,是西太平洋最常见的鲷类之一。我通体呈红色,年轻时背部点缀着淡蓝色的斑点,在光照下发出点点磷光,长大后这些靓丽的斑点会逐渐褪去。幼年时期的我特别“恋家”,对栖息地有着特定的偏好;成年后的我常常盘踞在近海较深层的水下暗礁附近,以甲壳类、软体类和幼鱼为食,尤其喜欢捕食甲壳类。由于我体色鲜红,看起来十分喜庆,所以在中国、日本和韩国被视为高端食材,常出现于婚宴及佳节盛筵中。同时,我也是中国近海重要的网箱养殖物种,深受渔民和养殖户的欢迎。

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