65岁山东女人年入60亿，比肩“老干妈”，却曾是红颜薄命的可怜人

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在中国社会的传统观念中，往往认为女性在体力和智慧上不如男性，这导致了长期以来形成的“男主外，女主内”的家庭生活模式。然而，在漫长的历史长河中，女性的巾帼英雄形象却层出不穷，尤其是自新中国成立以来，女性地位的不断提高逐渐改变了“女子不如男”的陈旧观念。

20世纪80年代，正值中国国内发展的关键时期，也是一批杰出女性企业家崭露头角的特殊时期，再次证明了女性的独特魅力。

在众多成功女性中，湾仔码头水饺的创始人臧健和是一个典型的例子。她是湾仔码头水饺品牌的创始人，也是一个年入60亿的饺子女皇。在香港这个地方，臧健和凭借着出色的手艺和勤劳的精神，让湾仔码头水饺名声远扬。

然而，她的成功之路并不是一帆风顺的。14岁时，穷困潦倒的家境迫使她不得不辍学打工，最初在医院做护工。尽管经历了种种困难，她依然选择坚持，无私地照顾病人。

在医院工作期间，她与一位泰籍华侨相恋，并生下了两个女儿。然而，丈夫却在她怀孕后悄然离去，让她与两个女儿陷入困境。她毅然决定独自抚养两个女儿，离开了泰国，来到香港。

在香港，她经历了更多的挣扎和艰辛。为了养活两个女儿，她白天到饭馆洗碗扫地，晚上去洗车店帮人洗车。生活拮据，但她从未放弃希望。

后来，她重新振作起来，开始在码头卖水饺。起初，生意并不顺利，但她凭借出色的手艺和勤劳的精神，渐渐赢得了码头工人们的喜爱，水饺生意越做越大。湾仔码头水饺的名气也随之逐渐传开。

在臧健和的坚持下，湾仔码头水饺逐渐成为了香港的一张名片。她拒绝了多次高价收购的提议，因为对她来说，湾仔码头不仅是一个生意，更是她不屈不挠的精神象征。

2019年2月，73岁的臧健和离世，她的一生跌宕起伏，饱经沧桑，但她那种不屈不挠、艰苦奋斗的精神将永远激励着后人。

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