新京报讯（首席记者郭铁）3月22日，江苏省太仓市高新技术产业开发区与和路雪太仓冰淇淋工厂签署绿色发展战略合作协议，推动工厂绿色清洁能源使用和开发建设。

和路雪是联合利华旗下冰淇淋品牌，涵盖和路雪、可爱多、梦龙、千层雪等品牌。和路雪太仓工厂最大可年产冷冻饮品7.6万吨，实现20亿元年销售额，2022年获评全球首家冰淇淋行业“灯塔工厂”。

和路雪太仓工厂目前主要通过三项举措提高能效降低排放，包括购买绿色电力产品，用于工厂在生产运营上的电力供应；通过自动化、5G（第五代移动通信技术）物联网、AI（人工智能）模型等技术应用，工厂可以实现众多系统和设备高效运行，无须过多人工参与；通过数字化技术实现智能调度，借助大数据监测和分析手段，实现对各项能耗指标的可视化管理，根据能耗高峰和低谷进行调优，把各环节碳排放降到最低。与此同时，和路雪太仓工厂也在加快部署光伏发电屋顶，并引入天然气作为驱动生产的能源，推动工厂能源体系向高效、清洁环保、可再生的方向转型。

和路雪碳减排覆盖冰淇淋的原料、生产、包装、终端销售等全周期。原料采购端需要满足可持续要求，如梦龙巧克力中的可可原料源自可持续农场，需符合“雨林联盟”认证要求。生产上，和路雪太仓“灯塔工厂”已获绿色建筑LEED铂金级认证。在能源利用方面，和路雪太仓工厂使用清洁能源作为“绿色电力”来源，现已实现碳排放减少83%，能源和水消耗减少14%。

和路雪还与上游供应商合作，推出适用于冷链储运和陈列的纯纸张花盒，这种纸张材质使用荷叶效应疏水光油实现防水功能，将覆膜材质变成可回收利用的纯纸张材质，可爱多棒棒家装产品的塑料使用量减少91%。

编辑 李严

校对 卢茜