大家一提起饲料，首先会联想到消化道，没错，消化道是饲料营养消化吸收的主要场所，可以消化的，在消化道内被消化，可以吸收的，被吸收入血，没有被消化、被吸收的以粪便形式排出体外。

那么，吸收入血的营养成分会被动物完全利用吗？肯定不是。

能被利用的会产生能量给机体供能，或者沉积成肌肉、骨骼用来生长，或者变成乳蛋白、乳糖、乳脂来产生奶水；

而不能被利用的能量会以热量的形式散发到体外浪费掉、不能利用的蛋白会以尿素的形式在尿中排泄掉。

那么，体内那个器官来主导吸收入血的营养成分的利用呢？显然最主要的器官就是肝脏。肝胆是体内最大的营养物质代谢中心，三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质就是在肝脏中被代谢、转化、利用的，代谢之后被转运到机体的各个组织器官利用、沉积，产生肉、蛋、奶。

可见，肝脏是饲料发挥效率的重要一环、关键一环，肝脏与饲料效率有直接关系。