89岁的祖母的话语传递着智慧和经验，她的建议可能源自对自然的观察和对健康的关注。春末雨水多，气候潮湿，身体容易受凉，因此多吃一些有助于强壮身体的食物是明智的选择。
莲藕排骨汤
食材：排骨750g，莲藕1节，胡萝卜1段，黑木耳少许，生姜3片，葱段4段，料酒1勺，食盐1小勺
第一步：黑木耳在浸泡，先给排骨焯水：排骨洗干净放入清水锅中，大火煮沸撇去浮沫后捞出，再用流水清洗干净。
第二步：把洗好的排骨放入砂锅中，加葱段、姜片和足够量的清水，盖盖大火煮。
第三步：煮开后加入一勺料酒去腥增香，然后盖上盖子，转小火炖20分钟。
第四步：这时来处理配菜：木耳洗净，撕小朵；胡萝卜切片，莲藕去皮，洗净切块；备用。
第五步：然后把木耳和藕块放进砂锅中，加盖大火，煮开后再转小火炖20分钟，再把胡萝卜片放进去煮个3、5分钟。
第六步：最后根据自家口味放适量的盐调味即可。
酥肉
食材：猪肉腿400g，淀粉80g，鸡蛋2个，盐2g，胡椒粉1g，料酒5g，花椒粉1g
第一步：猪猪腿肉切片，放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。
第二步：加入面粉淀粉，鸡蛋，水，搅拌，锅中倒入食用油，搅拌均匀，放入五花肉，搅拌，食用油。
第三步：放入五花肉，中火翻炒。
水煮虾
食材：虾300g，干辣椒3g，葱末3g，姜末5g，蒜末4g
第一步：姜末5克，蒜末4克，虾300克去须去虾线。
第二步：锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油。
第三步：加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀。
第四步：锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮熟。
第五步：将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、葱末，浇滚油即可。
糖醋茄汁丸子
食材：炸好的丸子适量，番茄汁2大勺，白糖2勺，香醋2勺，盐1勺，淀粉适量，清水适量
第一步：把丸子装在盘子里，上锅蒸5分钟。
第二步：小碗中加入番茄酱、香醋、白糖、盐（如果丸子是咸的，可以酌情少放一点儿盐），淀粉，清水，搅拌均匀，待用。
第三步：炒锅中放油烧热，下入料汁儿翻炒。
第四步：炒到用铲子划过锅底，锅底
干净，周围的酱汁不会快速的回流的时候，酱汁红亮而粘稠就好了。
第五步：均匀地浇在丸子上，糖醋番茄丸子就做好了。
我们可以更好地适应自然环境的变化，保持身体的健康和活力。
