众所周知，在人体多项生理功能的正常维持中，维生素是人体不可或缺的一种重要营养，不管是能量代谢，细胞繁殖分裂，还是抗氧化，控制炎症，生殖健康，各类维生素都起着重要的作用，在各种各样的维生素中，有一种维生素虽然不起眼，但对于神经系统健康，心脑血管健康等方面，却有着不可或缺的重要作用，它就是B族维生素中的一个重要成员——维生素B12。

维生素B12是维生素家族中罕见的含有金属元素（钴元素）的一种化学物质，又叫钴胺素，而有些朋友日常服用的甲钴胺，腺苷钴胺等，都是维生素B12在人体内的活性代谢结构，本质上也属于维生素B12的补充剂。从需求量来说，膳食指南推荐人体每日所需的维生素B12的量都是微克级别，成年人每日摄入2.4微克就足以满足人体所需，虽然缩小的摄入量不多，但其对于人体的重要作用却不容忽视。

维生素B12在很多时候，都是一种重要的辅酶，特别是在细胞生成的过程中，维生素B12在多方面起着重要的作用，例如红细胞的生成过程中，维生素B12就不可或缺，如果缺乏维生素B12，就会使生成的红细胞“不健康”，造成巨幼红细胞性贫血的问题；而在神经细胞的生长发育过程中，维生素B12的作用同样非常重要，它是促进细胞DNA合成的重要物质。因此，在营养神经系统方面，维生素B12是一种非常重要的不可或缺的营养物质。

近期发表的一项新研究中，发现维生素B12在细胞重新编程和组织修复中起到了关键的作用，这种发现也与维生素B12营养神经，促进神经组织修复的作用不谋而合，实际上在糖尿病周围神经病变的缓解改善中，甲钴胺也是一种常见的药物。

除了营养神经之外，维生素B12还是氨基酸代谢的一种重要辅酶，很多朋友都知道，高同型半胱氨酸是一种心脑血管风险因素，高血压伴有高同型半胱氨酸问题的患者，发生脑卒中的风险要远大于单纯高血压的群体，想要降低脑梗的风险，积极采取应对措施，降低同型半胱氨酸水平是就是很重要的。

维生素B12就正是促进同型半胱氨酸进一步代谢为营养氨基酸的重要辅酶，如果身体缺乏维生素B12，也是导致同型半胱氨酸升高的重要原因，因此，合理补充维生素B12，对于改善高同型半胱氨酸问题，降低脑梗风险，也是非常重要的。

对于中老年男性来说，男性功能障碍是一个非常普遍的问题，在60岁以上的男性中，出现相关问题的比例高达60%以上，而很多人没有意识到的是，维生素B12缺乏，可能是导致相关问题的根源之一。调查数据显示，50岁以上的人群中，缺乏维生素B12和维生素B12不足的人群比例高达23.2%，由于缺乏维生素B12，会影响男性局部的神经健康以及血管健康，从而带来勃起功能障碍风险的增加。因此，在中老年男性朋友中，保持身体充足的维生素B12摄入，也是降低出现男性功能障碍的重要方面。

上述谈及的维生素B12的几个重要作用，只是抛砖引玉，实际上维生素B12的重要生理功能还有很多，但对于这样一个如此重要的B族维生素，到底应该如何合理科学的进行补充呢？我们来为大家谈3点注意事项。

前面我们已经提到，对于日常摄入来说，成年人每日摄入量2.4微克就能够满足日常所需。虽然维生素B12在食材中的含量并不高，但含有维生素B12的食材并不罕见，在瘦肉、奶制品、贝类海鲜等食材中，都含有维生素B12，如果我们身体对于维生素B12的吸收转化没有问题，通过合理的膳食搭配，日常补充所需的维生素B12是完全可以做到的，这种情况下，就没有必要额外的去服用补充剂进行补充。

但需要注意的是，维生素B12从食物中的吸收转化，首先需要在胃酸的作用下对营养成分进行分解，同时还需要与内因子结合在肠道内完成吸收，因此有胃肠道功能问题的人群，特别是胃酸分泌不足（例如萎缩性胃炎），或肠道吸收功能障碍的人群，可能都是缺乏维生素B12的高风险人群，这种情况下，通过食补来补充维生素B12，可能就不够了。

对于需要额外服用补充剂的人群来说，合理选择维生素B12的类型，补充剂量同样也是非常重要的，虽然人体每日所需的摄入量2.4微克就足够，但这并不代表每天服用的补充剂剂量在这个剂量就够了。特别是对于维生素B12明确缺乏的人群，服用补充剂的剂量可能需要远大于这个值。

例如对于老年人来说，随着年龄的增长，身体的胃酸分泌和吸收能力都大大减少，这就会影响维生素B12的吸收率，因此对于缺乏维生素B12的老年人，在短期内可能需要服用更大剂量的维生素B12补充剂来纠正维生素B12缺乏的问题，具体的剂量可以从10微克到500微克不等。

除了老年人群之外，还有一些人群也是缺乏维生素B12的高风险人群，例如长期素食的人群中缺乏维生素B12的比例高达85%以上，除此之外，还有长期服用某些药物的人群，如奥美拉唑等胃酸抑制剂，二甲双胍等，也可能会影响维生素B12的吸收，也应该注意维生素B12缺乏的风险，合理补充维生素B12。

维生素B12的补充，千万不要只是补充这一种B族维生素，B族维生素的多个成员之间都存在着重要的协同作用，例如营养神经方面，维生素B1，B2，B6等同样也有作用，在同型半胱氨酸代谢方面，维生素B9，B6同样也是降低同型半胱氨酸的重要物质，因此，在补充维生素B12时，也应该考虑其他B族维生素的缺乏和补充的问题，只有合理的充分的不足身体的B族维生素，才能够更好的发生相关协同作用，起到事半功倍的健康改善作用。