潮上潮，作为北京地区潮汕菜系的杰出代表，于近期在阜成门英蓝大厦开设了全新分店。该餐厅在2022年北京米其林指南中荣获二星评级，与另外两家餐厅共享此殊荣。潮上潮的环境设计融合了博物馆的元素，内部装饰精美，名贵花胶与各国佳酿陈列其间，营造出一种奢华且富有艺术气息的氛围，非常适合商务宴请和高端社交活动。

在菜品方面，潮上潮以传统潮汕菜为基础，融入现代烹饪技艺，打造出一系列兼具创意与实用性的新菜式。其中，异普宁豆酱蒸东海黄鱼、异荷包乌尔鳗花胶汤和异方鱼炒芥兰等特色菜品深受食客喜爱。烟熏叉烧则以其独特的烟熏香气和肉质的鲜嫩多汁，成为了餐厅的标志性菜品之一。而脆皮鸽更是凭借着其金黄酥脆的外皮和肉质的鲜嫩，成为了当晚最受欢迎的菜品。而这些菜品在食材选择、烹饪手法和口味搭配上都展现出了高超的技艺和匠心独运。

除了常规菜单，潮上潮还提供私厨套餐服务。Chef Jeffery的创意和老板的全力支持使得私厨套餐得以实现。这一套餐每日限量供应，为食客提供更加个性化和专属的用餐体验。在这里，食客可以真正坐进后厨房，近距离感受厨师的烹饪过程，品尝由厨师现场制作的独家定制潮汕风味菜品。

潮上潮的服务团队经过严格培训，能够提供既专业又不显侵扰的优质服务。无论是迎宾、点菜还是送客，每一个细节都体现出了餐厅的专业素养和对食客的尊重。

潮上潮以其高端大气的环境、精致的菜品和专业的服务，成为了商务宴请和高端社交活动的理想选择。随着2024年北京米其林指南的发布，潮上潮成功晋升三星，进一步巩固了其在餐饮界的领导地位。这是对餐厅在食材选择、烹饪技艺、服务水平以及整体用餐体验方面的极高认可。主厨张一峰领衔的厨艺团队，汇聚了众多来自潮州和广东的资深厨师，他们对食材的挑选和处理充满热情与专注，确保每一道菜品都能展现出食材本身的最佳风味。在菜品的创新上，潮上潮不遗余力。传统潮州菜在这里得到了新生命，经典菜肴如冻马友鱼饭，以其清新口感和精致摆盘受到食客的青睐。未来，相信它将继续保持高水平的表现，为更多食客带来难忘的用餐体验。对于喜欢潮汕菜的食客来说，潮上潮是一个不可错过的美食胜地哦！