蘑菇炒肉是一道简单的家常菜，以下是一种常见的做法:

准备食材:蘑菇、猪肉、葱、姜、蒜、青红椒等。

处理食材:将蘑菇洗净，撕成条状备用;将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽等调料腌制。

烹饪步骤:

热锅凉油，放入肉片煸炒至变色;

加入葱、姜、蒜末炒香;

加入蘑菇翻炒均匀;

加入适量的生抽、蚝油、鸡精、食盐等调味料，翻炒均匀;

淋上少许料酒或香油，翻炒出锅即可。

你可以根据个人口味对调料进行调整，也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等，以丰富口感。

蘑菇炒肉是一道常见的家常菜，主要食材为蘑菇和猪肉1。一般来说，适量食用能够为身体提供营养，维持正常的生理功能，但不具备药物的特殊功效1。

具体来说，蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供营养，有助于生长发育2。同时，蘑菇还具有调节甲状腺、提高免疫力、保护肝脏、预防便秘、促进骨骼发育等作用34。

需要注意的是，蘑菇炒肉的食用效果因人而异，应根据自身情况和医生建议合理安排饮食。