为进一步促进会员交流并根据会内工作安排，5月7日，受开封市豫菜文化研究会会长王国君的委托，协会秘书长王鹏、副秘书长郭甦禾，前往尉氏县开展“豫菜振兴与发展”为主题的会员企业走访交流活动。开封市豫菜文化研究会副会长、尉氏贵合烙馍村经理王留金，研究会常务副秘书长周涛，研究会副秘书长，尉氏祥聚饭庄厨师长孙桓，研究会副秘书长、尉氏伊清苑经理李伟彪等参加活动。

王鹏一行，先后来到贵合烙馍村、尉氏祥聚饭庄、伊清苑饭店等在尉氏的部分会员企业进行走访，参观了经营环境、特色菜品制作，听取相关负责人的工作汇报。王鹏秘书长向当地餐饮企业负责人转达了王国君会长的问候及最新工作要求，并对大家在当地取得的发展，对豫菜发展所作的努力，以及对当地经济社会发展做出的贡献，予以高度肯定。

王留金向王国君会长及王鹏一行对尉氏会员企业的重视和支持，表达了由衷的感谢，他表示，自从豫菜研究会换届以来，在王国君会长的领导下，整体工作有条不紊的推进。会员企业的横向交流在增多的基础上，又有更多互惠互利的合作。在尉氏的会员企业也学习到更新的豫菜制作技艺，以及企业管理和经营的新思路。今后，大家在传承和发扬豫菜方面，继续做出更大的贡献。

活动中，王鹏秘书长与大家就会内建设及一些感兴趣的专业话题，进行了深入交流。在未来合作方面，达成了积极的共识。（圆和/文图）

供稿：开封市豫菜文化研究会