日本的农业工程学和森林科学系是两个不同的学科领域，但它们都与自然资源和环境的可持续利用和保护密切相关。

农业工程学是一个涵盖广泛的学科领域，主要研究如何应用工程技术和科学原理来提高农业生产的效率和质量。该领域涉及农业机械、农业土木、农业电子等多个方向，以及环境工程、生物技术等方面的知识。在日本的农业工程学中，主要研究方向包括农业机械的设计与制造、农业设施的改良与建设、农业水土资源的合理利用等。

森林科学系则主要关注森林资源的管理、保护和利用。该领域的研究重点包括森林生态学、森林培育学、森林经济学等方面的知识。在日本的森林科学系中，主要研究方向包括森林生态系统的保护与恢复、森林资源可持续经营、森林旅游等。

就业方面，农业工程学和森林科学系的毕业生可以在相关领域的公司、研究机构、政府机构等从事技术研发、产品设计、环境保护等方面的工作。同时，也有许多学生选择继续深造，攻读硕士或博士学位。

需要注意的是，日本大学的学科设置较为细致，不同学校的研究方向可能有所不同。因此，在选择留学时，需要仔细了解目标学校的研究方向和课程内容，以便更好地适应学习环境并取得更好的学术成果。