红茶和蔗糖都是起源于中国（蔗糖也有印度起源说），但是在红茶里加糖的做法最早却是在英国流行起来的。

英国人爱上了这种加糖红茶，却给世界带来了一股新的风暴……

今天，我们就来聊聊英国人和红茶的那些事吧！

事实上，最早把饮茶习惯带入欧洲的不是英国人，而是葡萄牙人。

后来意大利传教士进一步把这个风潮带到了意大利的王室和上流阶层中。

在17世纪初期，茶最开始是被当做药品的，当时的欧洲人认为茶可以治疗感冒、健忘症、坏血病、胆结石等多种病症，是一种来自异域的特效药。

既然是特效药，价格当然非常昂贵，据说，那时候的100克茶叶是当时普通职员几十天的薪酬——由此可见一斑。

17世纪中期，查理一世被处死，流亡海外的查理二世回国复辟成功，也就是我们熟悉的“快活王”。

上文我们提到了葡萄牙人是最早喝茶的欧洲人，据说正是出身于葡萄牙王室的查理二世王后卡塔里娜把饮茶习惯带到了英国王室。

上行下效，逐渐地，喝茶成了王室的一种高级社交行为，然后蔓延到贵族和绅士阶层。当时英国贵族们举办宴会时，通常都是男性喝酒，女性喝茶，也是各得其乐了。

到了17世纪后期，红茶开始在英国的咖啡馆里出售，并且咖啡馆在红茶里加入了蔗糖（记住，这个时期的蔗糖也是一种奢侈品），含糖红茶逐渐成为了英国人社交时必不可少的饮料。

即便红茶已经从药品过渡到了饮料，可价格也并没有便宜多少，所以依旧是特权阶层的消费品。

古今中外都一样，越是标榜为上流社会的东西越是受到青睐，普通民众即便没有能力经常喝到含糖红茶，也不影响他们推崇红茶的地位。

因为茶叶供不应求，资本家们认识到增加进口量的迫切性。是的，英国本土是没有种植茶叶的，只能从外面进口。

经过探索，英国人把目光放到了印度，印度的茶叶产量很高，而且咖啡因含量更高、味道更浓郁，更重要的是——印度是英国的殖民地之一。

于是英国人在印度开辟茶园、种植茶叶，他们创造了大吉岭茶、伯爵茶和橙白毫茶等。这些茶叶几乎都是出口到了英国。

可是茶叶的进口关税很高，于是，茶叶走私越来越多，甚至在一些沿海的村镇，走私成了当地人的副业。

可以知道的是，这些茶叶大多数是从荷兰、法国、爱尔兰走私到英国的。这种现象在整个18世纪都很常见，直到茶叶关税下降为止。

虽然除了英国以外的很多欧洲国家并没有在红茶里加糖的习惯，但是在英国的殖民地这种习惯就很常见了。

这些殖民地区处处都在模仿英国人的生活习惯，衣食住行无一例外。他们不仅模仿英国人喝茶，还学他们举办茶会。

然而，随着时间的发展，这些人对英国的殖民越来越不满，尤其是在1765年英国颁发的《印花税法案》后，这种不满累积到了极点，殖民地的人们不仅集会抗议，还从实际行动上抵制英国，其中就包括不喝英国红茶。

1773年，在波士顿港（当时的英国殖民地）有三艘英国船只遭袭，船上的茶叶被倒入大海，这就是著名的“波士顿倾茶事件”——也就是美国独立运动的导火索。

在此事件以后，英国在北美的13个殖民地人民在文化上更加独立，他们不再效仿英国人喝红茶，而是转向了咖啡和其他饮料，这些都是后话了。

无论如何，在英国喝茶这件事还是从上流圈子流传到了平民圈子，以至于后来连监狱里的囚犯都可以喝到红茶了，可见红茶在英国的普及度到底有多高。

到了19世纪，“下午茶”在上流社会的女性社交圈里流行起来了。贵妇和名媛们聚在一起喝喝红茶品品点心聊聊八卦，十分惬意。

而平民们也有自己的下午茶，不过他们喝茶是为了提神，在茶里加糖是为了补充能量，总而言之都是为了让他们更好地投入到劳作中去——这喝茶的意义又大不相同了。

贵妇们的下午茶在英语里也被称为“low tea”，工人们的下午茶则是“high tea”，两者很容易混淆，当做一个额外补充的小知识点吧。

到了今天，和很多西方人提到“红茶”，他们都会第一时间想到英国——可见其文化植入之深。只是英国人的所谓红茶和我们的红茶又已经是两回事了。

以上就是今天关于英国人和红茶的一些内容~

喜欢的话，记得关注、点赞和分享哦~