在这个快节奏的时代,人们总是忙于奔波,很少有时间停下脚步,享受那份来自家庭的温暖。然而,最近一位重庆妈妈在朋友圈晒出了女儿做的晚餐,却让整个朋友圈都沸腾了起来。这些看似普通的家常菜,却蕴含着无尽的爱意与温暖。网友们纷纷点赞,直呼:“这菜棒,一生都吃不腻!
这位妈妈的女儿真是太厉害了,她准备的晚餐有虾仁滑蛋、渣海椒炒肉、西兰花炒口蘑和青椒炒素鸡。虽然这些都是简单的家常菜,但是这位女儿却将它们做得非常精致,让人看了就非常有食欲。
让我们来看看这些菜品的具体制作步骤吧!
虾仁滑蛋
准备食材:鸡蛋、虾仁、葱花、盐、料酒、淀粉、清水。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀。
将虾仁洗净,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
锅中加入适量的清水,水开后将虾仁倒入锅中,焯水至变色,捞出备用。
锅中加入适量的油,油热后将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速搅拌均匀,炒至鸡蛋液成型。
将炒好的鸡蛋盛出备用。
锅中加入适量的油,油热后将虾仁倒入锅中,加入适量的葱花,翻炒均匀。
将炒好的鸡蛋倒入锅中,与虾仁一起翻炒均匀即可。
渣海椒炒肉
准备食材:五花肉、渣海椒、姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、清水。
将五花肉洗净,切成薄片。
将渣海椒洗净,切成小块,姜蒜切成末备用。
碗中加入适量的酱油、料酒、盐、糖、淀粉和清水,搅拌均匀,调成料汁。
锅中加入适量的油,油热后将五花肉片倒入锅中,煸炒至出油。
加入渣海椒块和姜蒜末,继续煸炒至香味四溢。
加入调好的料汁,翻炒均匀,让五花肉片和渣海椒充分吸收料汁的味道,炒至汤汁浓稠即可。
西兰花炒口蘑
准备食材:西兰花、口蘑、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油。
将西兰花切成小朵,口蘑切成片,蒜切成末备用。
锅中加入适量的水,水开后将西兰花放入锅中,焯水1-2分钟,捞出备用。
锅中加入适量的橄榄油,油热后将蒜末放入锅中,煸炒出香味。
将口蘑片放入锅中,煸炒至软。
加入西兰花继续翻炒,加入适量的盐和黑胡椒,翻炒均匀即可。
青椒炒素鸡
准备食材:青椒、素鸡、姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、淀粉、清水。
将青椒洗净,去籽去蒂,切成小块。
将素鸡切成小块备用,姜蒜切成末备用。
锅中加入适量的油,油热后将青椒块倒入锅中,煸炒至软。
加入素鸡块和姜蒜末,继续煸炒至香味四溢。
加入调好的料汁,翻炒均匀,让青椒块和素鸡块充分吸收料汁的味道,炒至汤汁浓稠即可。
以上就是这位重庆妈妈晒出的女儿做的晚餐,每一道菜都充满了爱和温暖。网友们纷纷评论说:“这菜棒,一生都吃不腻!”、“好幸福啊,我也想有这样的女儿”、“看着就好吃,我要去学一学”。你有没有被这些菜品吸引呢?如果你也喜欢这些菜品,不妨试着做一做吧!