零失败的坚果红枣蛋糕㊙️软糯香甜，巨好吃‼️
雅阳说美食
2023-10-07 15:20:54
答应我一定要试试这个红枣糕，烤的时候就已经满屋飘香了，一口咬下去，松软香甜，坚果夹着红枣香，简直太满足了～
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🔸准备食材
▫️低筋面粉100g
▫️红枣110g
▫️红糖60g
▫️牛奶80g
▫️玉米油40g
▫️鸡蛋4个
▫️盐1g
▫️泡打粉4g
▫️坚果碎60g
▫️白芝麻适量
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🔸制作步骤
▫️红枣切碎倒入锅中，倒入红糖和牛奶，小火熬至浓稠，盛出晾凉
▫️打入鸡蛋，打发至浓稠纹路不易消失状态，筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀，再倒入玉米油翻拌均匀，最后倒入盐和坚果碎翻拌均匀
▫️倒入模具中，表面撒上红枣碎、坚果碎、白芝麻，烤箱150度预热，预热好后放入烤箱150度烤40分钟，具体时间温度根据自己烤箱脾气略微调整
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