水煮蛋，最忌讳冷水下锅，教你一招，蛋壳一碰就掉，鲜嫩好吃 煮鸡蛋的关键是蛋壳一碰就掉，煮出来的鸡蛋鲜嫩好吃。要注意冷水下锅、加入5克精盐和4毫升白醋，煮8分钟后关火静置5分钟再取出。加醋放盐是为了降低水的沸点和溶解蛋壳中的碳酸钙，形成硫化亚铁，对身体没好处。
水煮蛋，最忌讳冷水下锅，教你一招，蛋壳一碰就掉，鲜嫩好吃 煮鸡蛋的关键是蛋壳一碰
蒯越谈美食
2023-11-29 00:07:53
3
阅读：4258
往后余生
自相矛盾，有病
用户16xxx66
我无意中发现的煮好蛋秘密，比较高级的那种电饭煲，能选择豆类肉类排骨的，随便选一个，用这些模式来煮鸡蛋，或者是煮米粥的时候同时煮蛋，鸡蛋煮的那叫一个入味剥起来立即壳肉分离，连蛋白都染上了很多米粥里红豆的颜色，如果是煮茶叶蛋，也就二十分钟就能煮出极品茶叶蛋
旷野
蛋黄煮成绿，灰色，有碍人体吸收。
安居你那里
结果还是冷水下锅，我以为开水下锅
kakata
煮8分钟可以用来打人了
包子入侵
闲的蛋疼
人间微醉好入睡
对身体没好处，为啥要煮
贵妃醉酒
学习了
虎头怪他爷爷
写的🔨
大飞
拉黑
用户10xxx09
看到的只是自以为是的蠢，一看就是可能连蛋都没煮过的人发表的高论。随便煮，熟了出锅放凉水里一分钟左右随便拨。