湖北、湖南和江西是邻省，饮食习惯基本上一样，吃的菜都是以香辣味为主，可是湖南菜是八大菜系之一，而湖北菜和江西菜在全国范围内籍籍无名，可是湖北的排骨藕汤、酸辣藕带、 油焖虾球、武昌鱼、豆皮、珍珠圆子……真的特别好吃，江西的糍粑鱼、粉蒸肉、瓦罐煨汤、南昌拌粉、三杯鸡、莲花血鸭……每一种食物都让人感觉味道不错，鄂菜和赣菜没挤进八大菜系行列，真是好可惜。 图1、2、3是这三个省的菜，大家分的清分别是哪个省的菜吗？反正我看着都一样。 #2023年度创作挑战#
湖北、湖南和江西是邻省，饮食习惯基本上一样，吃的菜都是以香辣味为主，可是湖南菜是
鸿朗看娱乐
2023-12-15 18:12:28
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七月离伤
湖北菜湖南菜其实就是江西菜，这个是同出一源的，甚至包括四川菜，很多也是出自江西。因为江西填湖广，湖广填四川。江西填湖广是明初的时候，大部分湖南人和小部分湖北人祖籍都是来自于江西，后面清初的时候，因为张献忠把四川人杀的几乎干干净净，湖广人又被迫填充四川，所以四省原本是一家，而江西则是源头。
唐少良 回复 01-18 23:15
扯得太远了,社会是不断变化进步的,现代湘菜源最出名是谭延凯谭菜才百年,湘菜好辣可是辣椒明末清初才传入湖南,湖南最早有辣椒记载的是1682宝庆地方志里,不过三十年前酒席湘菜是很少有辣椒的,可见变化之大
脂香缭绕 回复 01-21 03:10
胡扯，鄂菜起源是晚清的京菜御厨。我们读书时教材里有写，历史不算太长也有个百来年
枪炮与玫瑰
湖北自古是商贸文化中心，受其他各省市的影响很深，湖北人炒回锅牛肉都放花椒，喜欢吃回锅肉，属于川菜系列，也喜欢吃青椒炒肉，红烧鱼，香煎鱼，也有凉菜，卤菜，蒸菜，香辣麻辣清淡都有涉及，要想吃最好吃的湖北菜：火锅鸡，珍珠丸子，荆州肉糕，香煎阳干刁子鱼，蒜苗炒香肠，回锅牛肉，炸胡椒炒肥肠，粉蒸排骨，香干回锅肉，莲藕排骨汤
沙子 回复 01-07 23:58
你说出菜名就是湖北菜了？其实你说的这些菜有的是湘菜，有的是川菜。[捂脸哭]
惊鸿易瞥 回复 01-18 21:29
灵魂花生米，全家福，榨菜肉丝
丁小钉
江西没有形成统一的文化，语言，习俗，餐饮习惯。江西所有的市，随便拎两出来，让他们讲家乡话，绝对沟通不了。客家人比例太高，客家人来自中原各省，也不是一路人，语言习俗大不同。丘陵地带为主，一个小山沟一点小平地就形成一个小村子，沟通往来不便利。。这么说吧，谁也代表不了是江西。所以根本不存在江西话，更别扯江西菜。最主要的没有带头大哥，南昌建城最早，但南昌话所有邻居都听不懂，只知道重口味红烧的南昌菜更是被所有邻居鄙视。
用户17xxx67
湖北永远只能成为湖南的邻居，却绝对成为不了骨子里的亲情。江西才是湖南骨子里认可的亲情
用户15xxx67 回复 01-18 18:02
看你们这个态度，虽然是这个样子，但是你看有几个湖北发个评论拉高踩低左邻右舍关系好坏的，小肚鸡肠
不系之舟 回复 01-28 20:20
四海之内皆兄弟！
自由的飞翔
你说的湖北江西那些菜也都是湘菜，没有什么鄂菜赣菜，不要随便发明新词，这是对汉语的亵渎
脂香缭绕 回复 01-21 03:07
赣菜是没有，鄂菜还是有个百年左右历史的，排名第九（也有说是京津菜），出了不少大师获奖过，曾经也有一些老字号店社会名流都赞赏过。不懂烹饪，就别乱说
断桥烟雨﹌相思醉 回复 01-25 20:15
鲁菜
lorenzo
湖南菜上不了台面，做的又不卫生，才湖北菜馆还是川菜和粤菜。
久醉绕心弦 回复 02-06 14:48
秒空气吧！上不了台面的菜
久醉绕心弦 回复 06-08 00:00
狗都嫌弃，还秒天秒地[抠鼻][抠鼻]
千年缘
什么湖南菜江西菜的，都是一家人。但是湖北绝对不会是一家人。
wan 回复 01-07 23:39
我们江西人和湖南人在一起相处起来确实感觉亲切，湖北人嘛，感觉太精明了，不容易交朋友
你可真损啊 回复 wan 01-09 05:22
没占到别人的便宜就说别人太精明了。牛逼还得是你湖南人。
用户69xxx23
这里的评语让我看到的不是菜的问题，也不是好吃不好吃的问题，明明的兄弟关系却没有一点亲情。
人生如戏
我感觉江西和湖南菜差不多，但都感觉没有有粤菜好吃。
阿木木 回复 01-28 20:02
沿海的菜吃不惯
三点雨 回复 12-31 21:49
吃到吐的粤菜
phil
你连什么是湖北菜什么是汉口菜都分不清，还有，湖北菜风格差异大，东西完全不同，不可以菜系等归，还有，湖南菜算神马八大菜系，别拿这几十年各种版本的附会说事儿，那会儿晚清呢，自己查去
天涯人
湖北菜可以看仙桃
allan
江西 湖北 湖南
铁匠铺子
江西是中餐的起源
沙子 回复 01-08 00:05
别让棒子听到，棒子会和你比试比试的。[滑稽笑]
燕赤侠 回复 01-01 21:32
江西是宇宙的起源
农村李大爷
都各有特色，都不错
用户15xxx34
第三个有点湖南菜味道但不正宗的湘菜[鼓掌]
顶峰一李白
因为江西穷缺少达官贵人，富商大贾。
nononoba
以后搞个十大菜系，更显高大上
用户10xxx60
中间没辣不太像
和 岁月静好
中间就是湖北菜。
小马过河
主要湖南穷，全国跑，饮食文化扩散了而己！
今天我狠怒 回复 小马过河 12-31 12:37
鱼头没人要？我可谢谢您嘞。湖南为了吃鱼头特意培育出了只长鱼头不长身的仙骨鱼您大概不知道吧？仙骨鱼除了鱼头基本上就是鱼尾巴了，哪来的鱼肉啊，还鱼肉卖餐馆，真是笑死我。
小马过河 回复 12-31 10:27
至少湘菜是这样的，哪些发达地是用料考究，到湖南赶几场酒席就知道了，剁椒鱼头是鱼肚卖给酒店做汤类，鱼身卖给学校工厂做鱼块，没人要的鱼头卖给湘菜馆做剁椒鱼头，还被作成了名菜，大部分推荐都误解，不是辣椒炒肉，肉炒的梆硬的，加点青椒皮！是红椒肉丝，
O(∩_∩)O辉
这三个菜系做法差不多，湘菜是其中的代表。
風魔渡
江西是华夏的起源 行了不？
笑看风云
湖北菜没特色，我一个湖北人，都觉得湘菜更好吃。
用户61xxx86 回复 01-10 16:21
湖北楚菜和湘菜根本不是一个味道，你不知道是你自己的可悲不代表别人不知道
丶这样还不错 回复 01-04 23:23
周黑鸭不错😄不错
阿华
上面三图是湖北～江西～湖南
拯救
不管怎么说这三地大部分人在外都是去湘菜馆没问题👌🏻
日出 回复 01-30 20:31
去的川菜馆
人民车夫
湖南湖北差不多
海的方向 回复 01-26 22:36
差得远
神弓双刀侠
菜随人出名！
攻陷富士山
湘赣一家亲，真没有湖北什么事。
重庆吊打成都成冠吸
中国10大菜系
[ U2 ]
第三个江西的吗？ 还有，就是好吃就行啊，为什么非要什么菜系呢？
沙子 回复 01-08 00:06
当然要分菜系，就如同你被别人抱养了，长大了要寻根一样。
日行一膳
都是湘菜体系下的。
豹子打顺金
萝卜青菜各有所爱，好吃就行，非要扯历史讲地域。又掰扯不清楚，还搞得相互瞧不起。不知道咋想的。
man~subjugate!~亡命天涯（
图一江西菜，图二湖北菜，图三湖南菜
朝旭哥
中国，地大物博，物华天宝，美食遍地！不要争论哪个省了，哪个省的美女我都喜欢！
临水照花
把湖南和江西放在一起说的过去，湖北大部分地区可是不吃辣的，江西湖南对于湖北人来说只是邻居而已，和湖北真尿不到一个壶里去。
御风
以上三桌我一个江西人表示都经常吃。不好分[呲牙笑]
傻傻
湖北菜我算了
你可真损啊 回复 01-09 05:24
炒白菜也放辣椒的我算了
攻陷富士山
湘赣一家亲，真没有湖北什么事。
漫步云端
最后一桌江西菜，江西人表示看着很开胃