第1402份不重样早餐｜素波奇饭
非儿谈美食
2023-12-27 12:03:02
吃素打卡第一天☝️。
早餐：素波奇饭➕红茶➕蓝莓&树莓。
配花：洋甘菊。
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✏️关于素波奇饭：
1⃣️睡前泡好糙米，早上糙米里再加入一点大米，放入适量水，煮熟。
2⃣️西葫芦切小丁；老豆腐切小块；绿豆芽洗净；口蘑切片；牛油果切小块；圣女果对半切。
3⃣️平底锅加热，加入适量的油后，中小火慢慢将西葫芦、豆腐、绿豆芽和口蘑煎熟。为了节省时间，可以双拼煎。
4⃣️煎蔬菜的时候调一个料，碗里加入生抽（我用了刺生酱油）、芥末籽、一点枫糖、芝麻油、和一点黑胡椒粉，拌匀即可。
5⃣️找一个深盘，煮好的糙米饭搅拌一下，打一些到深盘中心。在米饭周围摆上煎好和切好的蔬菜，淋上酱汁，撒一点南瓜籽和黑芝麻装饰。
好吃的素波奇饭就做好啦。
虽然是素食也很美味哦。
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