⚠️糖友如何选择碳水种类❗️
关关记笔记
2024-02-18 12:17:37
控糖期糖友需要严格饮食控制，从而利于血糖的平稳控制，主要建议以下几点：
1、碳水化合物的选择：建议选择全麦或粗面的馒头、窝头、煎饼或面条，不建议选择精制的大米饭、糕点以及甜点，因为全麦的馒头、面条含有粗纤维比较多，可以延缓葡萄糖的吸收，利于血糖的控制。
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2、蔬菜类的选择：建议选择绿色蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、豆芽、豆苗，以及芹菜、西葫芦等，不建议进食土豆、藕、山yao、地瓜，如果土豆、山yao、藕做为主食进行摄入，要同时减少馒头、窝头、煎饼等其它主食的摄入量。
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3、饮品：不建议进食粥类比如大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥等，因为粥类糊化程度比较高，吸收快，对血糖的影响大，所以不建议进食粥类。建议进食纯牛奶、纯豆浆等含糖量低的饮品。
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