#容易被癌细胞盯上的7个饮食习惯# 癌症患者都同时存在这几个饮食习惯:
1️⃣ 吸烟饮酒:烟酒均为1类致癌物。烟草包括吸烟、吸二手烟、无烟烟草以及各种烟草制品等;酒精包括所有含酒精的饮料饮品,与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料中的乙醇。
吸烟会增加口腔咽喉癌、食管癌、胃癌、膀胱癌、肾癌、乳腺癌等多种癌症的风险。
2️⃣ 红肉摄入过量
红肉(摄入)为2A类致癌物;加工肉类(摄入)为1类致癌物。
红肉是从肉的颜色上来说的,指的是在烹饪前呈现出红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等,大多数哺乳动物的肉是红肉,含很高的饱和脂肪。
3️⃣ 腌制和油炸
中国式咸鱼为1类致癌物;
油炸,高温排放为2A类致癌物;
传统亚洲腌菜为2B类致癌物。
4️⃣ 发霉食物
黄曲霉毒素为1类致癌物。
储存不当或过期,食物容易发生霉变,这类霉变过期食物中含某些真菌及其代谢物,比如黄曲霉毒素,能将硝酸盐还原成亚硝酸盐,并促进亚硝胺的合成,增加比如肝癌的风险。
5️⃣ 烫食
65°C以上的热饮(饮用)为2A类致癌物。
烫食(超过65°C以上),容易烫伤食管黏膜,反复受损伤刺激,发生慢性食管炎,最终会增加食管癌等的风险。
6️⃣ 嚼槟郎
槟榔(槟榔果、含烟草或不含烟草的槟榔嚼块)为1类致癌物。
有些地方的居民有嚼食槟榔的习惯,食用的槟榔包括槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块,世界卫生组织明确将槟榔列为1类致癌物。
7️⃣ 暴饮暴食
吃东西狼吞虎咽、不细嚼慢咽,有可能损伤消化道黏膜,产生慢性炎症增生病变,而且消化吸收不良,长期吃得过饱也增加胃肠负担,肠胃功能容易失调。加上饮食不规律,三餐不定时,饥一顿饱一顿,同样容易患癌。