玫瑰酒酿玛德琳🥀
小宇看美食
2024-05-31 09:54:05
细品玛德琳能嚼到酒酿的米
玫瑰味也好香～
轻松拿捏玛德琳的大肚子🤰🏻
［玫瑰酒酿玛德琳］
黄油55g
白砂糖30g
海藻糖13g
低筋面粉58g
玫瑰馅20g
泡打粉3g
全蛋液55g
酒酿的米20g
玫瑰花瓣装饰适量
⒈全蛋液+海藻糖+白砂糖+玫瑰馅+酒酿米隔水加热至40℃搅匀混合
⒉低筋面粉+泡打粉混合过筛加入混匀
⒊黄油加热至50-60℃分三次加入充分混匀
⒋面糊装入到裱花袋里，放冰箱冷藏静置3小时
⒌静置完毕后取出揉捏裱花袋，模具涂抹薄薄一层黄油，筛薄薄一层面粉，面糊挤入模具，撒上一点玫瑰花瓣碎装饰
⒍烤箱提前预热220℃，220℃烘烤3分钟，转200℃烘烤7分钟
⒎烤好脱模。趁热吃也很不错，建议放冰箱冷藏回油一晚再吃更香～
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hsuxxah
啊 美女！柚子巴斯克呢
半信半疑自参详
鼓起来啦
徐飞
好漂亮
伟Ye颓废
蹲一个玛德琳模具