20块一位的素食自助如此火爆，连周内都要等位，你会选择这种形式的自助吗？最近刷到民乐园这家餐厅的直播，路过就来体验一下，好家伙，午餐时段座无虚席，需要端着餐盘找位置才行。就餐的男女老少都有，周边的上班族、附近的大叔大妈都是主力军，据分析，消费者对于素食自助餐厅的积极反馈和口碑传播也是推动其火爆的重要原因之一。 看了下餐品，有凉菜、米饭、炒面、河粉、各种粥汤、炒菜等等，看起来像卤蛋的其实是土豆，看起来像糖醋里脊的其实是茄子，看起来像土豆烧肉的其实是豆制品……价格也算比较合理，单次23，办卡20一次，老板赚得不多，顾客吃得不亏，算是双赢了！素食自助通过精细的市场定位和差异化的经营策略，在市场中占据了一席之地。#西安身边事##美食#
