我妈的秘制配方！！👍🏻好吃到💥
光辉聊美食
2024-11-07 17:13:01
干锅香辣藕片！酥脆拉丝！椒麻鲜香！
藕片外壳香辣酥脆，咬到里面清甜多汁，还会拉丝，咸香下饭，好吃到舔手指～
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🍲食材
莲藕、蒜苗、花椒、干辣椒、蒜蓉
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⭕做法【图3.图4】
1⃣️干辣椒、花椒用清水浸泡15分钟，莲藕去皮切块，加入玉米淀粉拌匀，热锅加入多一点油再放入藕片，煎至两面金黄捞出备用
2⃣️热锅冷油倒入花椒、干辣椒、蒜蓉小火炒出香味，倒入藕片翻炒均匀
3⃣️加入生抽1匙、老抽半匙、蚝油1匙、孜然粉1匙、辣椒粉和砂糖各少许，翻炒均匀，出锅前放入蒜苗、香菜就可以了～
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这个干锅香辣藕片香辣酥脆，焦香味十足，搭配米饭吃真的绝了，姐妹们也来试一试吧~
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卡索之心
妈呀太香了！！
乌龟要喝粥
可以给我吃吗
小灰灰～
香口