今天小满节气,再忙记得“吃2样,做1事,忌1事”传统,养护心阳

雪峰儿 2024-05-20 06:31:22

今天就是二十四节气的小满节气,小满节气是夏季的第二个节气,时逢夏季,意为物致盈满或江河易满,小满节气流传下传统习俗和食俗,今天小满节气,再忙记得“吃2样,做1事,忌1事”传统,养护心阳!

一、吃2样

小满时节,各种蔬菜水果、农作物都迎来了丰收的时节,要契合人体需求,能够顺应时节而食,小满节气吃两样。

1、吃蒲公英

蒲公英是菊科植物,是药食同源的一种植物,也是我们常见的一种野菜。蒲公英是非常不错的家常菜,吃法也比较多,最简单的一种吃法,很多人都不懂,很可惜。这样炒一炒非常不错,对于乳腺和嗓子都很有好处,女人常吃更是好处多多,现在知道也不晚。

食材:蒲公英适量,鸡蛋2个,盐少许,葱末少许,花生油适量

做法:蒲公英摘去干叶后冲洗干净,把洗净的蒲公英放到案板上,用刀剁成细末,锅里放入花生油烧热,放入葱末爆香,倒入剁好的蒲公英煸炒均匀,然后加入少许盐炒匀提味,打入鸡蛋煸炒均匀,炒成块状以后,稍微加上一点水,继续煸炒均匀。鸡蛋充分熟透,这样炒出的鸡蛋才会没有腥味,水分没有了,就可以关火出锅。蒲公英炒鸡蛋,好吃又健康,蒲公英它是“天然抗菌素”杀菌护乳腺,女人平时要多吃,不懂吃就可惜了。

2、吃麦糕饼

自古民间有传说:小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间点,因而对“祭蚕神”相对更重视一些。人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼享用,期盼蚕茧能够丰收。

材料:小米适量,牛奶1包,酵母粉3克,红枣片,枸杞少许。

做法:小米适量,清洗干净,把洗净的小米倒入破壁机中,加入酵母粉,酵母粉的量看小米的量来决定放多少,一般3克左右就够,加入1盒牛奶,直接打磨即可,打成细腻的小米糊倒入盆里,倒入搅打好的米浆后,加入半杯面粉,用硅胶铲搅拌均匀,把模具中刷上油防粘,把拌好的糊倒入模具中,发酵大约30分钟~1小时,发酵的时间主要看温度,温度高发酵就快,温度低发酵就慢,把发酵好的面糊上面,放上红枣片,枸杞,盖上盖子大火蒸大约30分钟,开盖即可,把蒸好的小米糕脱模,放在案板上,切块即可上桌。

二、做1事:祭车神

祭车神是民间一种传统习俗,主要是在一些农村地区古老的小满习俗,北方地区的小满节气,麦子进入灌浆时期,临近成熟时,出嫁女儿都要回娘家探望,问候夏季麦子长势情况,这一风俗叫做“看麦梢黄”,还要携带黄杏等礼品,这也北方农村很普遍的一种习俗,这种传统习俗,代表了老百姓的一种美好祝愿,和对于麦子丰收期盼。

三、忌1事:忌食用隔夜或生冷食物

由于气温升高,这样的食物容易滋生细菌,导致腹痛、腹泻等胃肠道疾病。虽然天气炎热可能使人倾向于食用冷饮或生冷食物,但过量可能导致肠胃不适。

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