山东那边真是这样吗？
山东人，85年的，记事应该是在九零年以后，只记得小时候蒸锅馒头要给邻居家有小孩分一个，大人舍不得吃。大概一个多月吃回面食。
山东那边真是这样吗？
承基说明星
2024-12-30 14:45:44
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用户10xxx10
我35，听爸妈说以前分队挣公分，每年每口人才分几两油，压根舍不得炸东西，我记事时就不那样了，炸东西的油也是留着炒菜啥的了，不过还是经常吃白面加玉米面的馒头。爸妈那辈的人也是穷怕了，一直教育我们不要浪费，馒头吃多少掰多少，到现在我在外面吃个黄焖鸡米饭，都是吃多少打多少，一粒不剩，当然，喝酒另算
愉悦 回复 01-25 11:13
小时候家里有油罐子，靠猪油炒菜吃，很香
用户16xxx09 回复 02-25 17:05
就是油炸，作者写的“炸完鱼的油渣”，表达很明确。炸鱼通常要裹面糊，就是油炸的面糊。你说的是是另外的事儿
用户45xxx27
以前吃鱼，吃煎鸡蛋，锅里的油都是煎饼，馒头擦了吃，我93年，山东临沂
用户59xxx16 回复 03-25 18:09
必须擦咸鱼锅，煎饼擦的发黑，锅擦的铮亮
用户10xxx47 回复 03-30 12:35
泰安也一样 煎饼馒头一擦 感觉比鱼好吃 鱼咸的没法吃
用户10xxx87
那不是炸鱼剩的。那是煎咸鱼。炸鱼你得用多少油。 老一辈都是煎咸鱼。煎鱼就是一点点油 和炒菜一样。
一名剑客叫阿良 回复 01-21 07:07
没错，煎咸鱼底下剩的油炸真香啊
疯狂的石头 回复 一名剑客叫阿良 03-06 21:45
满满的回忆[滑稽笑]
用户10xxx33
82年的，93年上初中后馒头才能敞开吃，在这之前都是吃玉米饼子或者窝窝头多一些。记得有一年麦收下雨麦子都发了牙，吃了一年多的甜馒头[滑稽笑]
用户10xxx15 回复 03-05 21:08
那时候细粮有三分之一要交公粮，粗粮产量高，交的少
克虏伯 回复 03-09 18:32
同年，记事起主要吃馒头，少量煎饼。
胖子
这不是很正常的事吗？油渣总不能倒掉吧。菜水的话，不过有时候没吃饱也会拿馒头蘸一蘸！我是1990年出生的，小时候奶奶就是这样教导我们的，每次都夸我们，那个年代的人曾经饿过肚子，与现在的贫富无关，当时我的家里是做生意的，我的父母亲赶上了改革开放第一波红利。
胖子 回复 01-27 00:52
我的父亲是县宾馆的正式职工，在88年下海做生意，一年后就挣了2万多。我的母亲是农民，但是她有经商天赋，一起把一家小店经营的很好。在实体店时代，他们挣了钱。明年老爸就退休了。
彼岸花alq 回复 03-26 12:44
吃完菜，拿馒头擦碗里的油。擦锅嗯馒头才是最香的
用户18xxx72
我觉得勤俭节约是好事啊，虽然我只做过第一项，煎带鱼留盘底的油蘸馒头吃特别好吃，我现在还这么吃
用户10xxx47
小时候在南方长大，吃的都是甜豆腐脑，后来在北方，第一次看到咸豆腐脑，头皮发麻，硬着头皮吃了一碗，然后甜豆腐脑吃不下了[捂脸哭]
战栗 回复 02-25 11:01
啊？这种倒反天罡叛祖离宗的事你都干得下去？ 你祖上是北方的吧？
用户10xxx47 回复 战栗 02-26 01:57
我们不都是炎黄子孙？
刘小帅
临沂90后农村，小时候一周才吃一次肉，馒头、煎饼没缺过，家里很节俭，到了10年以后家里日子才好过。
用户17xxx01 回复 03-07 13:41
咱们是一个山东吗？我是青岛即墨农村，小时候我家也属于条件不太好 的，我90年的，从小没有挨饿的感觉，吃的是比较富足了，就是香蕉橘子这类的不太常见，家里冬天馒头白菜土豆，夏天菜园各种菜都敞开吃，小时候我妈经常给我拎鸡蛋饼吃，有豆奶粉喝，有桃酥可以吃，也有方便面火腿肠，偶尔还可以喝一板喜乐酸奶，果冻小零食啥的都有，青岛市区的亲戚来还给带好丽友派和怡口莲。9岁以后就搬到城区了，日子就更好了。
用户10xxx52 回复 用户17xxx01 03-10 21:58
每个地区的经济环境家庭条件之类的统一标准都不一样 你当年这种条件放在你所在地可能是条件不好 但是放到某些真正贫困落后的地区 你这属于是高品质生活了 不夸张的说 你当年的生活条件放在08年前后的山东某些地区 也是羡煞旁人的存在
卧听风雨
山东最大的家教，就是不准浪费…！！！！
紫楹仙姝
我91年的，沂蒙山区地少，小时候吃地瓜煎饼，上小学之后开始掺小麦，真正日子好过了还是初中的时候，要到0几年了，平原地区可能没钱但是地多不愁吃，为什么穷山恶水出刁民，因为稍有不慎就要挨饿
诗人吟词
吃煎饼是因为穷，煎饼大部分用玉米面做，比面粉便宜，而且能储存几个月，而且煎饼也可以加些别的比如地瓜面什么的成本就更低了，但是不好吃。山东真是饿怕了,基本上对粮食很敏感。虽然现在条件好些了，但有习惯。剩口菜可以不吃，但是粮食肯定要吃完。 山东很多地方有“寿粮”故事。一个人一辈子吃的粮食是定数，不吃完死不了，但是浪费的也算在“寿粮”里，浪费粮食会早死。
我就是你朋友 回复 03-02 20:54
吃煎饼不是因为穷，是因为比较好存放！八十年代后虽然没钱，但是粮食肯定是够吃的，摊煎饼用的糊子比面粉只多保留了少量的麸皮，并不是吃不起面粉做的煎饼，是因为面粉做的煎饼不好咬还不香！
用户59xxx16 回复 03-25 18:10
一开始是地瓜面，后来玉米面，再后来白面馒头。
轻舞飞扬
现在老丈人在我家住，他每次都是等别人吃完自己才放开吃，这样就考虑吃饭的时候菜和主食都要给他剩一些，但不管留多少他都是自己再剩一点，然后下顿饭先吃自己上次剩的。说了好多次了，改不了。。
玛尼 回复 02-18 17:13
我没打算改，我不是偶尔不注意，我是一直这样，我一直爱喝稀饭，每次喝完必须再加满水，把饭粒一起喝完顺便碗都干净多了也好涮，我比较喜欢吃的菜能剩一定要剩下点留着下顿再吃，比如炒土豆丝留下点下次再切跟火腿肠一起炒一下，比如麻辣小菜留个汤底留着早上下面条吃
爸爸 回复 玛尼 03-27 11:07
你这种是病 人生已经麻木了 没苦也要硬吃 因为这种痛会让你有种真正活着的感觉
無邊絲雨細筎矁
我87年，小时候偷吃油渣，我妈拿个棍子满大街撵着我抽，那时油渣是真香，到如今我看到油渣嫌油大一口都不想吃
咿呀呀
我今年36，小时候吃炸鸡蛋，锅底的油用馒头或者煎饼擦擦吃
小宝 回复 01-15 17:47
我39家里条件也还行，剩菜倒了真的心疼[哭笑不得]
用户18xxx95
85年的还能挨饿？我75的都没挨过饿！
元昊 回复 02-12 06:47
你代表不了全世界，现在都有挨饿的
似水 回复 02-14 07:54
九几年还有不少穷人吃不饱的
覃秋
分人。我从小不会浪费，见不得剩饭，也会做图中的事情。我老婆放肉炒菜后，菜吃光，剩下肉不吃。儿子更不像话，出去奥数培训定的自助餐，只吃里面的米饭和西瓜
無冕聖皇
没有，都是谣言
一名剑客叫阿良 回复 01-21 07:08
完全不是
戏耍黑化矮猴
抗战时候全国哪不这德行，吃饱饭的地方少的很
用户15xxx99
炸完鱼的油渣太好吃了，捞饭一绝
七彩美术教育
80后的小时候的做法。现在见不到了。满世界都在浪费资源。
用户10xxx06
我是上海的，买板油炸油渣，油渣加椒盐留着吃，猪油吃不完就倒掉了。
用户49xxx37
山东以前是真穷，人多地少，我媳妇家那里都是2000年之后才慢慢的好起来，现在民风也是节俭
玲珑
直到前两年，每次炒完菜我妈还是会顺手掰一块馒头擦锅，一直擦到馒头是白色擦不出颜色了为止，说了多少遍都不听，有时候她吃完擦锅的馒头都吃饱了，为了这有时候盛菜就给她剩锅里半碗菜让她擦，这两年我弟妹进门了，我弟妹说了我妈也不听，我弟妹就抢着炒菜，盛出来就刷锅，我妈没锅擦了[哭笑不得]
一路有你
83年生人，这些现在不至于，起码我家不会。但小时候的确这样，吃完饭菜盘子会拿馒头再擦干净
用户10xxx37
一般吃的是炸完咸鱼的油，很香的说
神采飞扬
以前是舍不得炸东西的，都是煎，而且隔很久才煎东西。1983年分田到户才能平常吃上白面。
用户50xxx34
芹菜第一顿碰都不碰，单第二段嘎嘎香
小糊涂仙
煎回咸鱼还得用煎饼擦擦锅！我85年的
跃龙门
别听他胡说八道，这小子就是个大忽悠
朝闻花道
我89年的，没记得小时候缺衣少食的，但是父母也教我吃完菜用馒头擦擦盘子吃掉，或者是倒点开水然后喝掉。
土狗子不是狗子
反正我到现在在自己家吃饭，都会把喝小米粥的碗舔的发亮[呲牙笑]。
圣甲虫
小时候，穷，偶尔买猪骨头吃。啃完上面寥寥无几的肉，骨头留着，继续熬汤喝。
用户10xxx11
93年，确实吃过馒头蘸炸鱼的油渣，不知道从何时起，就不这样吃了，渐渐的也觉得不该这样吃，现在说起来，死去的回忆突然攻击我[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]挺好吃的
用户38xxx95
我小时候回农村老家那里的孩子还不是每个都有鞋穿，打上来的水浑浊的一言难尽，还是篱笆黄泥报纸糊墙，所谓的厕所大粪堆的半人高，没去之前城市的人很难想象的到，地道战村里的场景都属于美化了太多
波澜不惊
[哭笑不得]85年的，家是农村的，小学二年级过生日的第一次吃生日蛋糕、锅巴，还记得那时候广告里的蓝带方便面吗？起始干吃巨难吃，还不如三鲜伊面！两岁的时候家里就有黑白电视了，老爹做过小买卖、打过工，家里生活没为难着过，95年在市区买了第一套房子，一套房子那时候才5万块，花了6000把我和姐姐的户口办成农转非了。 不是所有山东80后都吃不上饭……俺是山东临沂的
王熊猫
我家不这样[哭笑不得]
梦·秋 （孟宪洪）
没错[捂脸哭]
字条
老一辈的人都这样
楚云飞
穷啊，节俭不是很正常的吗？
清心
油渣尤其是猪油渣本身就是一道菜啊，用蒜泥酱油香菜洋葱拌拌，就挺香挺好吃的，但是不能多吃太腻了。
用户36xxx86 回复 01-26 19:46
[哭笑不得]现在120一斤快高攀不起了。。
let her go
我家炒完菜用馒头擦锅，现在也是
赤色响尾蛇 回复 02-15 20:06
现在大家条件不会太差吧？还是别这样了，对身体不好
友友
山东80后，这些事没听过，也没经历过
小黑柴阿德利 回复 一名剑客叫阿良 01-23 21:04
80后的话，城市里和农村的生活差距还是挺大的。城市80后生活质量已经挺不错了，双职工家庭，单位效益好点的话，其实一定程度上比现在的幸福指数还高。因为那时候厂里有学校医院食堂澡堂车队……福利分房毕业有岗，工会啥都发，还有运动会联欢会啥的，职工特有归属感
一名剑客叫阿良 回复 01-21 07:07
那你家挺富有的
侍魂
山东啥样？
侍魂 回复 赤色响尾蛇 02-15 20:00
乌龙
赤色响尾蛇 回复 02-15 19:55
给我整得哭笑不得😂😂😂。这图片我看过，这是P图嘛？？？还是腾讯新闻整乌龙了？？？
用户10xxx66
小时候看课本上说有个日本人很穷，带的盒饭只有什么鱼，馋了我好多年。唉。
三羊不开泰-
[狗头]我小时候，吃剩的菜汤基本都是我蘸馒头了，特么18岁300斤。
Insomnia
剩油或菜汤蘸馒头煎饼吃了 倒水喝汤没怎么见过
起风了
煎完鱼的油锅用馒头一擦，简直了
综上所述你反映的情况不实
三四十年前，炸鱼的油不会被浪费，现在多数都扔了
潇逸♂栾 ² √
有点意思哈哈
用户10xxx03
山东人哪里还这么穷？
用户10xxx58
农村吃饱吃好饭才几年，就何不食肉糜了？
韩门门主
那会村里可能是这样的，听过没见过
俺读书少 莫用虚假低端信息植入俺大脑
人啊，只能代表自己的看法
蕗遙芝麻粒
哪里没有条件差的地方？有好的就有坏的
AA龙腾虎跃AA
是的以前是粘这馒头吃，但是长期吃油扎不大好。
卖灯的强哥
大油有可能的。
无毒无公害
想知道什么样子自己来看看不就行了，这点事还得整天网上问？
用户13xxx39
我83年的不是这样
阿二
70后表示一条也没干过也没见过
剑号巨阙
那他妈是以前
用户10xxx18
是不是真的不知道，但有一件事是可以查的，山东的食物中毒事件，在全国排第一，比云南的都多，就是因为山东那边总吃剩菜剩饭
山精野怪糊涂仙
我72的小时候上的幼儿园天天牛奶鸡蛋。说出来都没信的
拾壹
84年山东济南的，我小时候我们家算是我们村里中下等生活，但也不是没有馒头吃。就是水果还有蔬菜少，肉蛋类更别提。每次炼猪油的油渣都是好东西，当零食，当炒菜的肉，当水饺馅。
红尘有你才完美
我每次吃饭都是最后一个吃好，把所有的东西都吃完才行，当然有时候真的吃不下就打包，现在是越来越胖
李黑刀笔叨
正常啊，已经融入基因了！国人吃饱饭才几年
翼下之风
油渣没什么印象，但菜汤倒水喝掉的，一部分老年人确实还有
悠然自得 回复 01-26 22:30
我79年的，也是开水冲菜汤后刷碗，要是油汤得用馒头擦碗才行
用户49xxx69
有什么好奇怪的？我济南南部山区的82年吃不起馒头，上初中以前没穿过新鞋子新衣服
这世界很酷 回复 01-26 22:33
胶东半岛经济一直好，以济南为界
天下皆刍狗
我们这小时候还说，娶不上老婆就去云南，广西买一个，至今我们这还有10多个从南方买来的老婆，她们自己都不愿意回去
赤色响尾蛇 回复 02-15 19:40
那是以前，他们有的是在大山里，交通不便，有的地方比山东还穷。山东是平原丘陵，交通便利，人口多；大山里人烟稀少，年轻人都想出来闯闯。
赤色响尾蛇 回复 02-15 19:51
还有，还是尽量别带地方名，容易招黑。说“买”一个，多少有点违法成分，可能有的人是被拐卖的呢！！！我不是特指你们那里哈，毕竟这种违法行为见不得光，咱也不了解具体情况，以前全国这种情况很多的
正经得不正经人的正经
以前这样
用户15xxx70
这种习惯挺好的，不浪费
战栗
山东人竟然不保护莫言，真是很奇怪
♬哔哩哔哩崩坏菌♪
1和3我见到过。已经是习惯了。
移动充电桩
小时候都是过年才炸东西，平时根本舍不得。一锅油，先炸藕盒茄盒，再炸肉。最后炸鱼，炸完鱼如果剩油比较多就拿着油炒菜了，蘸馒头是不会的
用户90xxx04
坐标山东胶南西部（现黄岛区西部），03年上初一，周日晚到校周五晚回家，每次奶奶给我蒸好馒头，用一个布袋子装着去上学，带几头大蒜和大葱，有时候会包包子，那时候学校里食堂热一次饭一毛钱，辣条一毛钱一根，冬天上学校前洗头，洗完就出发，骑着大金鹿自行车，距离学校五公里，走到一半的时候头上全是冰茬子，那时候基本上都住校，一个宿舍二三十个人，记得有的四五十个人，通铺，老师一般不进宿舍检查。
用户62xxx73
不管什么年代，节约粮食一点都不丢人
Because
吃的好还得看我们广西，美食太多了
风晴影清
是的，穷过
hipp
我是86年的少年说的我都经历过。
好呦根
本人1979年出生的山东济南人，给大家说说我小时候的日子吧。父母都是大厂的工人（到现在厂都没倒闭的），我是家里的独生子，那个时候街道办和厂里就已经要求了，如果要二胎父母直接没有工作了。炸鱼都挂面糊，炸完鱼不是拿馒头蘸油，而是蘸炸鱼掉下来的面糊。炸完鱼捞出来用馒头蘸着吃，面糊酥酥脆脆的特好吃。那个年代别说吃完饭往碗里倒点水喝了，就连炒完菜的锅都用馒头擦干净吃了。这还是在济南的大城市，下面乡县的日子更困难一些。我说的主要是1985年之前，85年之后生活就好多了，最起码我没有挨过饿。特别是1990年之后，那时候粮票取缔了之后买东西就更方便了。有粮票的时候买东西，没粮票只能私下高价买“黑市”的，就这样买和卖的都像是做贼一样。因为以前过过“苦”日子，所以一些光荣传统就一直保留了下来，主要是以前贫穷和物资匮乏。
奋斗
节约是美德，不偷不抢不丢人
明天有笔巨款
我家里是这样的，但是我媳妇相反，饭菜吃一半扔一半
枯藤老树ii
本就如此啊，你们那儿不会直接把碗里的汤扔了吧？太浪费了，用来蘸馒头不好吗？
放一万个心吧
00后，这些都没见过
用户15xxx34
我也喜欢把菜汤倒上水喝了[眯眼睛笑]
用户14xxx55
坐标淄博，94年的，从小到大没挨过饿，但是小时候碗里剩下饭浪费会被打，以至于现在三十多的人了，以至于现在出去吃饭，再难吃也得把碗里的饭吃光
用户16xxx37
尊重食物，无论穷富
阿龙001
在东北的山东人也一样节俭，勤劳，比本地东北人更勤劳节俭一些，日子也更富裕些
不能说
胡吊扯
用户10xxx30
思聪：安得广厦千万间，大庇天下女孩俱欢颜。，，，为何阁下要给自己制造焦虑呢？就算你们有了我们的一切 一时满足了，真的就满足了吗？
GuiltySick
咋感觉不是一个山东呢？我家也是农村的，小时候虽然穷馒头面条还是能吃上吧！三十多年前感觉吃肉很正常吧？八几年家里都有彩电冰箱了，还记得那时候18寸大彩电还花三千多呢
左飞
真的 岁数大点的基本上都这样 [哭笑不得]
静谧
这些油渣现在打汤、调凉菜、炒素菜都能用。
Miles
小时候炸完带鱼盘子底下剩的油渣，你们知道有多香么，拿馒头擦这盘子能吃一个半
肖恩是只羊
88年的。爸妈那一辈挨过饿，记得小时候爸爸吃完饭，会把碗里倒上水，把菜底的油喝掉（虽然没多少油），我跟哥哥从小吃饭从来不会浪费粮食，拿多少馒头就得吃多少，不能剩一小块，包括稀饭碗里的米粒，都要吃干净。吃不干净要挨训。小时候吃的多的是咸菜，那个年代，真的是不富裕。跟着父母去田里种地，深知食物来之不易，大家要珍惜粮食。
丑石
卧槽，好段子都被你们编了，80后，每次吃完饭怕碗上的饭粒汤根浪费了，先让猫来舔一遍，等猫舔完再让狗舔一遍，然后拿到阳光下看看反不反光，如果反光不明显，再让狗舔一遍
用户49xxx90
全国都一样啊
烟酒生
中原地区人口密度大，都差不多
猫也拆家
都别说以前了，就是现在我家吃煮水饺都要舀一碗饺子汤喝，不喝饺子汤不得劲
妄想山海
世修降表
啄木鸟
聊城的，装，不存在，说的是事实。至于穷，这个字只能送给你了[得瑟]
劲爽因子
菏泽市区的没那么多，个别县区的多而已