百病皆由脾胃衰，一个奇效良方，健脾胃、补元气、防疾病、延衰老

中医自古以来就对脾胃十分重视，无论是《黄帝内经》《伤寒杂病论》，还是《脾胃论》《慎斋遗书》，都认为脾胃在人体中的作用举足轻重。人们曾用“先天不足，后天失养”来形容一个体弱多病的人，而这个“后天失养”的关键就是在于脾胃。

虽然说，在中医领域里，脾和胃是两个不同的脏腑，但是二者不仅在经络上属于表里络属的关系，而且，二者在功能上既有共同的部分，也有相反相成的部分，因此，中医时常将脾胃作为一个整体。而脾胃的功能，不仅扮演着人体后天之本的角色，还是人体气血生化的源泉，由此可见，脾胃之于人体生命健康，意义重大。

我们每个人每天都需要吃吃喝喝，然而所吃所喝的东西，并非每一样都符合脾胃的胃口，因此，饮食方面带来的刺激，都会直接和间接的伤害人体的脾胃，久而久之，难免就会出现脾胃虚弱，人体的脾胃一旦虚弱，这样人体的气血化生就得不到足够的供给，于是乎，轻则出现亚健康，重则出现各种各样的疾病。

《黄帝内经》说，“阳明脉衰，面皆焦，发始白”，揭露了人体的胃经脉衰是人体衰老的开始。《黄帝内经》又说“脾脉者土也，孤脏以灌溉四旁者也”，倘若脾脉一虚，那么“四旁”就会跟着虚了。因此，作为脾胃学派的创始人李东垣不无感慨地说，“百病皆由脾胃衰而生也”，所以说，好好保养脾胃，以免脾胃受到伤害，显得多么重要。

脾胃虚弱，既会容易衰老，又会容易生病，所以，养好脾胃少生病变成了人们迫切的愿望。而对于脾胃虚弱，不仅仅有食疗药膳，还有奇效良方。对于养好脾胃的经典方药中，有一个奇特的方子，既可以做成食疗药膳，又可以变成奇效良方，它就是被清代乾隆皇帝推崇的八珍糕，而且在清宫广为流传。

而这个奇效良方就是八珍糕，又名八仙糕、八珍粉，最早是出自明代医学家陈实功的《外科正宗》，全方主要使用的中药有“人参、山药、茯苓、芡实、莲肉各六两”等五味，而用到的辅料有四味，“糯米三升，粳米七升，白糖霜二斤半，白蜜一斤”。看上去这里一共用了九味，为什么又叫八珍或八仙呢？实际上，是因为在古代制作成药的时候，蜂蜜一般没有算到中药里面去。

而清宫御膳八珍糕，在《外科正宗》的基础上，做了一些调整，而且版本也很多，比如有用“茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉”八味的，也有用“茯苓、白扁豆、莲子肉、薏米、怀山药、芡实、山楂、麦芽”等八味的。但是无论如何调整，八珍糕的核心依然没有变，那就是健脾消积、增补元气、预防疾病、益智安神、延缓衰老、强身健体。

无论是《外科正宗》，还是清宫秘方，八珍糕都是脾胃健康的守护神。八珍糕虽然是围绕“脾胃虚弱，饮食减少，身体疲倦，面黄肌瘦”的人群而设，但是它对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，病后虚弱，长期腹泻以及长期被亚健康困扰的人群，都非常适用。而且女性常吃八珍糕，不仅防病养生，还能美容养颜，但是需要记住的是，孕妇却不适合使用八珍糕，切忌切忌！

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