“嘌呤大户”被揪出，4种食物可能会升高尿酸，再爱吃也要管住嘴 高尿酸已经

“嘌呤大户”被揪出，4种食物可能会升高尿酸，再爱吃也要管住嘴 高尿酸已经成为继“三高”之后的“第四高”，不仅会引发痛风，还会损害肾脏、增加心血管疾病风险。而尿酸升高的罪魁祸首之一，就是饮食中的嘌呤。今天就来揪出4种“嘌呤大户”，为了健康，再爱吃也要管住嘴！ 1、动物内脏 动物内脏，如肝、肾、脑、肠等，是嘌呤含量最高的食物之一。每100克动物内脏的嘌呤含量可高达150-1000毫克，是名副其实的“嘌呤大户”。高尿酸患者应尽量避免食用，健康人群也要控制摄入量。 2、海鲜 海鲜，如沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、扇贝等，虽然美味，但嘌呤含量也不容小觑。每100克海鲜的嘌呤含量通常在150-800毫克之间。高尿酸患者应尽量选择低嘌呤的海鲜，如海参、海蜇等，并控制食用量。 3、浓肉汤 很多人喜欢喝浓肉汤，认为营养丰富。殊不知，肉类中的嘌呤在炖煮过程中会大量溶解到汤中，使浓肉汤成为嘌呤的“浓缩汁”。高尿酸患者应尽量避免喝浓肉汤，可以选择清淡的蔬菜汤或菌菇汤。 4、酒精 酒精，尤其是啤酒，不仅本身含有嘌呤，还会抑制尿酸的排泄，导致尿酸水平升高。高尿酸患者应严格戒酒，健康人群也要适量饮酒。