明日小满，有钱没钱，别忘吃“4瓜”，应季而食，元气满满过盛夏

明日小满，是夏季的第2个节气，预示着暑天湿热正式拉开帷幕。进入高温酷暑，很多人会出现食欲不佳的状况，天气闷热潮湿，也容易导致人们产生暑湿的症状。

俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，进入夏季，各种瓜类不仅是应季食材，营养丰富，还有清热解暑化湿，帮助身体排除毒素的作用。所以，明日小满，有钱没钱，别忘吃“4瓜”，应季而食，元气满满过盛夏。

推荐食谱：冬瓜炒番茄

食材：冬瓜、西红柿、油、盐、五香粉、葱、生抽、糖各适量。

做法：西红柿洗净切块，冬瓜去皮去瓤洗净切菱形块。

炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱花，加入番茄翻炒，炒至番茄出汤汁

加入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变软，加入少许的水，炖上两三分钟，加入盐、少许生抽、少许糖调味，出锅装盘。

推荐食谱：玉米胡萝卜丝瓜汤

食材：丝瓜、玉米、胡萝卜、油、盐、五香粉、葱、姜、生抽、红枣、鸡汤、香菜各适量。

做法：玉米切段，丝瓜洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块。

起油锅爆香五香粉和葱姜末，加入适量的鸡汤，下入玉米、丝瓜、胡萝卜、大枣大火烧开，转小火炖熟。

加入盐、少许生抽、撒点香菜调味，出锅。

推荐食谱：鸡蛋炒苦瓜

食材：苦瓜1根；鸡蛋2个；油、盐、料酒、五香粉、葱、生抽各适量。

做法：苦瓜反复清洗干净，去掉瓜瓤，切条，焯水后捞出控净水分。

鸡蛋打散，加点料酒搅拌均匀去腥，锅中加入适量的油，下入蛋液煎至八成熟出锅备用。

另起油锅爆香五香粉、葱花，下入苦瓜翻炒均匀，加点盐、少许生抽调味，出锅前加入鸡蛋。

翻炒均匀，出锅装盘。

推荐食谱：黄瓜馅水饺

食材：面粉300克；猪肉300克；黄瓜1根；香菜、油、盐、五香粉、葱姜、蚝油、轻盐原汁酱油、料酒、蘑菇粉各适量。

做法：面粉加入适量的水和成面团，揉匀盖上保鲜膜饧着。

里脊肉切碎或用绞肉机绞碎，加入葱姜末、盐、五香粉、酱油、蚝油沿一个方向拌匀后再加入油拌匀锁住水分。

黄瓜洗净，擦成丝，撒上适量的盐，腌制10分钟左右。然后攥掉水分，和肉馅放在一起，搅拌均匀。加点香菜末，味道更鲜美。

包饺子很简单，把饧好的面团揉成长条，揪成大小均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了，这是饺子最简单的包法。

煮饺子：教你煮饺子的小技巧，非常简单。锅中加入适量的水，水开下入饺子，煮开浇点冷水，再煮开再次浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。出锅装盘。

明日小满，有钱没钱，别忘吃“4瓜”，应季而食，元气满满过盛夏。欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，关注我，下期内容更精彩！

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