春节控糖主食-血糖稳稳的豆沙包吃起来

过年吃什么？亲测超级好吃的软糯豆沙包，我吃了一个熟重125g的豆沙包，搭配菜和肉，餐二6.5，血糖稳稳的，大家可以根据自己的血糖的情况调整豆包的大小。黑全麦粉和红芸豆都是低升糖食物，所以吃起来无负担。但一定要记的不要单独吃主食，先吃菜和肉，再一口主食一口菜一口肉的去吃，为什么？因为这样可以延缓血糖上升，亲测我单吃一个馒头的血糖和一口馒头一口菜肉的吃法餐二是不一样的。 这次我也加了点红薯，而红薯对我的血糖一直不友好，不耐受，吃一点血糖就高，但放在豆沙包里血糖竟然稳稳的，所以说食物一定要多元化搭配着去吃，咱什么都可以吃，什么都要适量去吃。 食材准备： 600g黑全麦粉（升糖指数34） 红芸豆200g（升糖指数25） 也可换成红豆 300g温水 几小块红薯（对红薯血糖不耐受的可不加） 5g发酵粉 [一R]将红芸豆红薯放入电饭煲，加上水没过红豆几厘米就可以，开始煮，（千万别像煮粥一样放那么多水，稍微没过豆子就可以，）血糖控制的不稳定的也可以不加红薯。开煮饭功能把红芸豆煮熟，大概煮两小时，煮到豆子可以轻轻捻碎的状态就可以了，中间可以开锅看一下，干了就加一点水，不要太稀，我用电饭煲大概煮了两小时。 [二R]开始揉面团，将600g黑全麦粉加上300g温水加上5g发酵粉，揉成面团醒发40分钟（我家室温22度）家里温度低的再多醒发一会。 [三R]这时候去做红豆陷，用勺子把红豆碾碎，压的黏糊一些，然后备用，等面团醒好后，把面团揉一揉，分成大概60g左右的面团，再包上红豆馅，把面团揉的圆圆的，再放着醒大概10分钟。 [四R]豆沙包醒好后，冷水上锅25分钟，香喷喷的软糯豆沙包就好啦。 600克的面粉蒸出了11个豆沙包，每个熟重125g。 过年的干粮赶紧准备起来哦，再也不要馋别人的豆沙包啦，控糖一样有包包吃[害羞R][害羞R][害羞R][害羞R]。