大肉白菜馅饺子，家的味道 周末，阳光透过窗户，轻柔地洒在地板上，给人一种暖洋洋的感觉。这样的好时光，最适合和家人一起做顿美味的饭菜了——包饺子。 把白菜洗净切碎，撒上盐杀出水份，轻轻攥干。猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、生抽、、盐、、胡椒粉等调料，再顺着一个方向搅拌，边搅边加入适量的水，让肉馅吸收水分，变得更加鲜嫩多汁。接着把处理好的白菜放入肉馅中，淋上热油激发香味，再次搅拌均匀，大肉白菜馅就调好了。 我擀好皮。儿子媳妇都坐在一起包饺子。他们的动作虽然不太娴熟，但是人多力量大，一会儿就包好多了， 吃着这大肉白菜馅的饺子，一家人闲话家常，欢声笑语在屋子里回荡。这小小的饺子，包裹的不仅是大肉与白菜，更是满满的亲情，是家的味道，简单却珍贵，平凡却温暖，让人眷恋，也让这平凡的周末，变得格外美好而难忘。
