草莓是一种非常受欢迎的水果，种植方法多样，以下是详细的步骤和要点：
一、品种选择
• 根据用途选择
• 如果是用于鲜食，可以选择果大、色艳、味甜的品种，如“红颜”“章姬”。这些品种果实口感好，适合直接食用。
• 如果是用于加工，像草莓酱、草莓干等，可以选择果肉较硬、糖分含量适中的品种，例如“丰香”。
• 考虑气候适应性
• 在北方寒冷地区，要选择耐寒性强的品种，如“甜查理”，它能耐受较低的温度，冬季在大棚种植时受冻害的风险较小。
• 在南方温暖湿润地区，可以选择一些耐高温高湿的品种，如“鬼怒甘”，它对南方的湿热气候有较好的适应性。
二、种植方式
• 露地种植
• 土地准备
• 选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地方。草莓对土壤酸碱度有一定要求，一般适宜在pH值为5.5-6.5的微酸性土壤中生长。
• 在种植前，要深翻土地，深度约30厘米左右，将土壤中的杂草、石块等清理干净。同时，每亩施入腐熟的有机肥3000-4000千克，如鸡粪、牛粪等，作为基肥，以提供充足的养分。
• 定植
• 定植时间一般在秋季，大约在9-10月。此时气温逐渐降低，有利于草莓苗的成活和生长。
• 定植时，株距一般为20-30厘米，行距为30-40厘米。定植深度要掌握“深不埋心，浅不露根”的原则。也就是说，苗心要露在外面，根茎部分要埋入土中，否则会影响草莓苗的生长。
• 田间管理
• 灌溉与排水：草莓生长期间需要保持土壤湿润，特别是在花期和果实膨大期，要保证充足的水分供应。但也不能积水，否则容易导致根部病害。一般在干旱时，每隔3-5天浇一次水，浇水方式可以采用滴灌或喷灌，这样能更均匀地供水。
• 施肥：在草莓生长过程中，除了基肥外，还需要追肥。在开花前，可以追施氮肥，促进植株生长；在果实膨大期，要增施磷钾肥，提高果实品质。例如，每亩可以施用复合肥10-15千克。
• 病虫害防治：露地种植草莓容易受到多种病虫害的侵袭。例如，灰霉病是草莓常见的病害，发病初期可以用50%的速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液喷雾防治。对于蚜虫，可以用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾进行防治。
• 大棚种植
• 大棚搭建
• 大棚一般采用塑料薄膜覆盖，能够调节温度和湿度。在冬季，大棚可以提高温度，使草莓能够在低温环境下生长；在夏季，可以通过通风和遮阳等方式降低温度。
• 大棚的高度一般在2-3米左右，跨度为6-8米，长度根据实际需要确定。要确保大棚的骨架牢固，能够承受一定的风雪压力。
• 种植与管理
• 大棚种植草莓的定植时间和露地种植类似，也是在秋季。种植密度可以比露地种植稍大一些，株距20-25厘米，行距30-35厘米。
• 在温度管理方面，冬季要保持棚内温度在白天15-25℃，夜间不低于5℃。可以通过在大棚内增加加热设备（如暖气片、热风炉等）来提高温度。夏季要通过通风、遮阳等方式降温，将温度控制在30℃以下。
• 大棚种植草莓的灌溉和施肥方式与露地种植相似，但更要注意通风换气，防止病虫害滋生。由于大棚内环境相对封闭，湿度较大，病害发生几率更高。例如，白粉病是大棚草莓常见的病害，发病初期可以用40%福星乳油8000-10000倍液喷雾防治。
三、繁殖方式
• 匍匐茎繁殖
• 这是草莓最主要的繁殖方式。草莓植株会从叶腋处长出匍匐茎，匍匐茎上会长出不定根，形成新的植株。
• 在母株生长旺盛时，可以将匍匐茎上的子苗压入土中，待其生根后，剪断匍匐茎，将子苗移栽到其他地方。一般每株母苗可以繁殖出10-20株子苗。
• 分株繁殖
• 当草莓植株的根茎部分长出较多的分蘖苗时，可以将分蘖苗从母株上分离出来，进行移栽。这种方法繁殖的植株生长相对整齐，但繁殖系数相对匍匐茎繁殖较低。
• 种子繁殖
• 草莓也可以通过种子繁殖，但这种方法较少使用。因为草莓种子繁殖的后代变异较大，而且种子发芽率相对较低。如果采用种子繁殖，需要在春季将种子播在苗床上，覆盖一层薄土，并保持土壤湿润，一般10-15天左右可以出苗。
