春夏交替的时候，我们的身体确实需要一些特别的关照，以保持充满活力和抵抗力。我很高兴来为你写一篇美食文章，希望能够为你提供一些有益的建议和灵感。

在这个季节，我经常选择几道菜和一碗汤来搭配我的晚餐，既能让我吃得舒服，又能增强我的身体免疫力。让我分享一下我的选择：

首先，我喜欢准备一道清爽的凉拌菜，比如凉拌黄瓜丝。这道菜简单易做，而且口感清脆，十分开胃。我会把黄瓜切成细丝，然后用一点点盐腌制一会儿，再拌上蒜蓉、香醋和一点点辣椒油，简直就是一道清新解暑的利器！

接着，我会准备一道色香味俱全的番茄炒蛋。番茄的酸甜味和鸡蛋的鲜嫩口感相结合，简直是绝配！我会把番茄切成小块，然后炒到出汁，再加入打好的鸡蛋，最后撒上一点点葱花，香气扑鼻，看着就让人垂涎欲滴。

还有一道我最喜欢的菜是清炒鸡丝，清淡中带着一丝丝的香味，简直是夏日晚餐的最佳选择。我会用鸡胸肉切成丝，然后用葱姜蒜爆香，再加入鸡丝翻炒至熟，最后撒上一点点胡椒粉和盐调味，简单而美味！

最后，我会煮一碗清热解暑的西红柿鸡蛋汤，这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，对增强免疫力有很大帮助。我会把西红柿切成块，然后和鸡蛋一起放入锅中煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，简单又有营养！

这三菜一汤的搭配不仅让我吃得健康，而且让我感觉满满的幸福和满足。在这个春夏交替的时节，希望你也能尝试一下我的美食建议，让你的晚餐更加丰富多彩，增强身体的免疫力！