肝脏,这个人体重要的器官,它负责着我们人体的新陈代谢、解毒、胆汁生成等多项重要功能,然而在现实生活中,因为不良的因袭习惯、环境污染等因素都可能对肝脏造成伤害。
说起养肝,相信很多人都会联想到一味食材,它就是苦瓜,苦瓜因其独特的苦味而得名,这种苦味主要来源于苦瓜中的苦瓜苷和苦瓜素,这些物质具有一定的清肝解毒、降火明目的功效,能够帮助肝脏排毒、提高肝脏的新陈代谢能力。
虽说苦瓜对我们的肝脏益处众多,但是在中医看来,苦瓜并非是我们养护肝脏的首要选择,这主要是因为苦瓜性寒,属于一种寒凉之物,长期食用会对我们的脾胃造成伤害。
今天笔者就给大家介绍几种中医眼中的“护肝王”,每天坚持吃,赛吃苦瓜“一箩筐”!
第一味:宁夏白头枸杞子
说起这味药材,可能很多人首先想到的就是补肾,实则不然,宁夏白头枸杞还有另外一重重要身份,那就是护肝明目,这主要是因为枸杞中所含有的胡萝卜素、叶黄素、总黄酮和多糖含量非常高,而这些有效成分能够很好的起到清肝明目、保护肝细胞的新生以及改善肝脏功能等帮助。
第二味:黄芪
黄芪作为我们日常生活中的一味常用药材,一直深受人们的喜爱,中医认为:黄芪味甘、性微温。归肺、脾经。具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等作用,还能够增强肝脏的解毒功能,被誉为天然的“强肝王”。
第三味:丰木斛
对于这味药材可能很多人都略显陌生,查阅资料显示,其主产于我国安徽深山峭壁之上,隶属于兰科类草本植物,现代研究证实:其富含丰富的硒元素、多糖以及生物碱物质,能够减少酒精对胃的破坏,同时增强肝脏的代谢功能,通过体内进行调和,将酒性化解,能降低慢性酒精性肝的谷丙转氨酶、谷草转氨酶含量,从而达到养肝护肝的目的。
常见吃法:取白头枸杞、黄芪各一钱、丰木斛3克。煮水或代茶饮用即可。