5月20日下午，济南市中小学食育安全与食品工作展示交流会暨高新区食育游园会在济南高新区金谷小学举行。

在学校现场，全市90所中小学、幼儿园展位分列大厅两侧，一校一摊，每个摊位上既有精彩的食育案例展示，也有各自学校的特色美食，吸引着参观人员驻足品鉴。最引人注目是高新区“一道特色菜，追溯都是爱”展区，既有各学校精心准备的特色美食，也有全链条菜品视频，还有各学校食育文化亮点展示，各美其美。

在配置齐全、洁净明亮的金谷小学食育工坊内，应时的小满节气美食课热闹非凡，学生忙得不亦乐乎，制作着色香味俱佳的苦苦凉拌菜、蒲公英饼、苦菜茶等，每一个细节都体现了他们对美食的热爱和追求。

济南高新区管委会教育文体部党组书记、部长高一鸣全方位介绍了济南高新区教育系统食品安全全链条责任追溯机制以及食育文化建设方面的有力举措。他表示，近年来，高新区狠抓食品安全全链条责任追溯，把食品采购、进货、储存、加工、出餐等环节落到实处，做到了各个环节可追溯，保障了师生舌尖上的安全；在注重食品安全的同时，高新区还不断加强食育文化建设，启动食育工程，培训食育人才，打造了食育文化品牌。高新区金谷小学、金谷德艺小学、东城逸家幼儿园和玺悦幼儿园被评为食育工坊试点单位，高新区也被评为济南市食育试验区。高新区实验中学、伯乐实验学校、遥墙中学、雅文学校荣获山东省营养与健康学校称号。他表示，高新区将持续丰富食育课程建设，不断强化食育在校内与校外的有效衔接与延续，持续把“食育”融入高新学子的文化知识教育、家庭文明礼仪教育、思想道德教育和社会实践教育之中，形成安全营养健康节约的良好饮食习惯，达到“食育一个孩子，健康一个家庭，带动整个社会”的效果，努力为济南市食育工作高质量发展提供更多高新经验。

作为学校代表，金谷小学负责人作了食育工作交流发言，系统介绍了学校食育课程的构建与实施，学校从浓厚食育氛围的营造，到“习劳园”实践基地的规划与使用；从食育工坊的建设，再到成系列的“美食”课程实施，真正实现了食育与德育、智育、劳育、美育的深度融合。该校师生还现场展示了食育课本剧《千人糕》，让人深刻感受到每一块糕点都蕴含着无数人的辛勤付出，从而更加珍惜粮食，感恩和尊重他人的劳动成果。

济南市教育局党组成员、副局长宋豫表示，学校食品安全事关学生身体健康，事关万家生活幸福，事关国家人才培养大计，各区县各学校要坚持问题导向、目标导向，聚焦短板弱项，以“时时放心不下”的责任感，着力提升校园食品安全管理水平；各食育试点校要强化校本食育课程建设，打造一校一品、一校多品食育特色课程（项目），发挥示范引领作用，积极开展食育交流活动，带动区域学校做好食育，助力全市打造食育教育高地，形成食育教育品牌。（文/图济南报业全媒体记者李鹏 曹莫）

编辑:周全 校对:高新