“面包脑袋”进!在「PAPERSTONEBAKERY」,谱写欧亚烘焙无限可能!

魔都探索队 2024-05-20 14:46:18

“Paper, Scissors, Stone(剪刀石头布)”正代表着烘焙过程中不能缺少的三种工具:牛油纸、剪刀及石窑。

踏入PAPER STONE上海静安嘉里中心店,别出心裁的“石窑式烘焙”设计,近距离感受烤面包的温暖力量。石元素代表烘焙过程中的石窑,更是PAPER STONE法包外脆内软的秘密所在。

吐司墙陈列着十多款不同口味、不同口感的吐司,犹如一片片堆叠的金色砖瓦,散发出浓郁的麦香和烘烤后的诱人香味。

招牌牛角系列

拥有31层酥皮的牛角系列,是PAPER STONE的店内招牌。精选法国T45面粉,并搭配使用法国AOP Échiré黄油,经烘焙师傅独特的现场开酥工艺,使牛角完美呈现出可口酥皮。

穿上“美拉德皮肤”的焦糖牛角,泛着诱人的光泽。当脆脆的焦糖外皮遇上层次交织的牛角酥,香酥脆甜,悠长回味,不愧是累计销量超100万只的皇牌。

除了焦糖口味,醇粹抹茶牛角、金牛角、黑牛角等,也都是店内人气产品。

明星T45丹麦系列

在烘焙的世界里,丹麦酥总能变化出无限可能。“T45爆汁巨肉肠丹麦船”严选T45法国面粉,配以新升级的双重烘焗工艺,选用的自家定制肉肠,肉含量超80%;

“T45苹果丹麦批”在酥到掉渣的外皮上,铺满新鲜清甜的苹果片,内里藏有苹果果茸酱,外观还有开心果碎点缀。酥脆与甜蜜交织,从这一口改变你对apple pie的固有印象。

上海限定石窑法包

石窑独有的高温锁水技术,使烤出来的法包表皮金黄酥脆,且相比普通面包会更加蓬松挺拔,口感湿润柔软。

“石窑红颜荔枝核桃乡村法包”便撷取传统石窑烤面包的灵魂,运用控温更专业的新式石窑烤箱,采用优质原料,挑选自家浸泡的蜂蜜荔枝干,搭配拥有天然色彩的红菜头面团,给舌尖带来新奇的味蕾碰撞,松软香甜,一口难忘。

PAPER STONE将春天的味道揉进一块块面团

不妨给自己多一点时间

用全新上市且香气缭绕的“欧洲紫麦法包”

唤醒崭新的一天

欧洲紫麦法包系列

“田园紫麦法包”将珍贵谷物“欧洲紫麦”融入面团,内馅则被贝贝南瓜与清甜的无花果干填满;

“澳洲芝士蓝莓紫麦法包”让酸甜的蓝莓干与澳大利亚甜芝士一起裹进面团;

“多谷红豆紫麦法棒”则取玫瑰花瓣片,捏碎融入面团,包裹的红豆泥香气扑鼻。

那些精致甜点

带来舌尖触碰即化的轻盈

宛如揭开一段细腻的味觉序章

精致甜品系列

颜值与口味并存的“草莓泡芙”,绵密奶油如同初雪般柔滑,顶部还有鲜红欲滴的草莓镶嵌;

“提拉米苏巴斯克”松软可口,一口下去微透着墨西哥甘露咖啡力娇酒的味道;

“比利时生巧奥利奥乳酪蛋糕”中丝滑的乳酪与香浓奥利奥碎勾勒出的微妙风味,仿佛奏响了一首关于甜蜜的交响乐。

在追求健康饮食的今天

循着PAPER STONE亚式面包的独有魅力

感受生活的美好

松软亚式面包系列

“旋风火腿芝士方包”以法国进口T45面粉揉制,营造出润泽纤细的口感。方包+火腿芝士的黄金搭配,令咀嚼层次更加丰富,是适合与家人一同享用的健康之选;

宛如毛茸茸小狮子的“松一松米包”,肉松细腻不扎口,尝起来还有一股大米的纯粹清香,咬下去的每口绵密,都像是云朵在唇齿间的轻轻缱绻。

开心果小白兔

造型精致可爱的小白兔面包,像是从童话故事中跳跃而出的精灵,为视觉、嗅觉、味觉均带来沉浸式意外之喜。

而PAPER STONE BAKERY,正是因着童年的美好回忆而诞生。相传位于德国与法国边界的小镇奥芬堡,有位父亲经常带着小孩走到隔壁面包店买面包,小孩边吃着面包,边立志成为一位出色的烘焙大厨。以优质面包守护每个年轻家庭,一起陪伴孩童们快乐地成长。

一块让你欢喜的面包,是时间的酝酿,也是自然的馈赠。不妨前往「PAPER STONE BAKERY」,停驻在诱人的香甜里,拥抱自然的温暖与惬意。

PAPER STONE BAKERY

浦东嘉里城店

上海市浦东新区花木路1378号

浦东嘉里城商场B136号单元

静安嘉里中心店

上海市静安区延安中路

1218号SB1-09室

前滩太古里店

上海市浦东新区东育路500弄1-9号

前滩太古里木区B1层W-B1-02

迪士尼小镇店

上海市浦东新区申迪西路255弄609号

迪士尼小镇1层1室

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