保质期45天的“鲜榨”橙汁?农夫山泉高价新品惹争议

国际金融报 2023-11-30 16:24:28

近日,农夫山泉新品17.5°橙汁因为铺天盖地的广告宣传引发市场关注。

这款号称“36小时内鲜榨橙汁”保质期却长达45天,从售价来看,330ml/14.9元的定价已逼近鲜果榨汁,近乎是市面上最贵的包装橙汁。

目前,这款产品在线下渠道还未大规模铺货,但已展示在农夫山泉线上旗舰店最显著的位置。

比同产地NFC橙汁贵43%

上海陆家嘴Ole’精品超市低温饮料柜的第三排黄金位置,上新了一款标注“NFC”字样的农夫山泉17.5°橙汁,售价为330ml/14.9元,这一价格已接近“即榨即喝”的鲜榨果汁,也近乎是该饮料柜中最贵的产品。

NFC(Not From Concerntrate),即非浓缩还原果汁,将新鲜水果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接灌装,但该技术似乎并不是其高价的支撑,在它旁边,另一款已在市场大量铺货的农夫山泉NFC橙汁,300ml的规格定价9.9元,折算100ml/3.3元,而17.5°橙汁折算100ml/4.5元。

同公司、同工艺、同口味的两款产品,17.5°橙汁较NFC橙汁溢价约36%。

《国际金融报》记者对比两款产品信息发现,原料橙产地都是赣州,包装上生产商信息也完全相同,均标注如下:生产商1为农夫山泉(淳安茶园)饮料有限公司,地址为杭州市淳安县石林镇茶园枧坑坞26号;生产商2为农夫山泉(建德)新安江饮用水有限公司,地址为新安江街道梅坪村。

区别在于,每瓶NFC橙汁由3个半橙子榨取得到,而17.5°是4个橙子。

贵价却不意味体验感更好,从口味而言,多位消费者向记者表示,17.5°的口感更浓郁酸涩,而NFC橙汁口感相对而言更好。

吴迪/摄

经查,这款17.5°橙汁并非今年首发,但仅在每年11月末应季开启发售,早在2021年,就有消费者发现其与NFC橙汁的制作工艺、厂商信息均相同,但17.5°橙汁溢价明显。

目前,17.5°橙汁在电商平台已开启预售,与线下商超不同,线上产品规格降至300ml,且是由3个半橙子榨取得到,以此降低定价,但实际上其溢价空间却更高了。具体来看,300ml*8瓶的组合装定价为79.9元,折合约10元一瓶;NFC橙汁300ml*10瓶的组合装售价为69.9元,约7元一瓶,同规格下前者较后者溢价约43%。

食品行业分析师朱丹蓬认为,“从工艺、包装各方面来看,两款产品成本应该相差不大,17.5°橙汁应该是原本NFC产品的升级版。”这也意味着,相较于此前产品,高溢价的农夫山泉17.5°橙汁可以获得更高的利润空间。

从渠道来看,NFC产品需冷链运输、低温保存的特性决定了其更适合入驻生鲜商超,记者11月29日在上海陆家嘴板块调研发现,这款产品在盒马、奥乐齐等生鲜超市以及全家、罗森等便利店均未上架,仅在上海陆家嘴Ole’精品超市中有铺货,这似乎与农夫山泉公司的强渠道能力并不匹配。

朱丹蓬认为,这一渠道规划可能与这款产品定位高端有关,45天的保质期,如果过了20天或25天会影响产品新鲜度,还要考虑到退换货流程,由此来看这款产品在渠道广度有所制约。

45天保质期的鲜榨果汁

记者走访商超时注意到,新品17.5°橙汁刚推出,农夫山泉NFC芒果汁、凤梨汁就开始了“2瓶15.9元”的促销。Ole’精品超市销售人员对记者表示,促销活动仅针对上述两种口味,橙汁不参加,原因是橙汁相对卖得比较好。

孙婉秋/摄

一方面与消费者口味有关,橙汁作为经典果汁产品更容易被接受,是各家饮料公司都会布局的产品;另一方面,消费者在疫情之后对维生素补充的需求增加,橙子味、柠檬味等在消费者心中“高维生素C”的产品口味更受欢迎。

事实上,农夫山泉似乎早已“瞄准”维生素C概念。

2022年业绩会上,公司明确表示不会放过疫情后维C概念发展的市场机会,未来会通过果汁饮料升级、NFC果汁渠道增加渗透,并推出新的果汁类产品来完善、强化果汁品类。

结合产品来看,今年4月公司推出新品“大柠檬”鲜榨柠檬汁,似乎是这一战略的体现。目前农夫山泉整个果汁版块共有五款产品,分别为农夫山泉、水溶C100、常温NFC果汁、冷藏NFC果汁、17.5度鲜果汁,产品工艺和新鲜程度逐渐递进。

定位为“100%NFC鲜榨橙汁”的17.5°橙汁,包装配料表上只有橙子,产品保质期长达45天,但消费者关注的是,其中营养成分是否能有效保存?

从科学来看,新鲜水果经过压榨工序就会损坏大量营养元素,即便NFC技术能较好保留水果风味,但仍经过“压榨”这道程序;对于一款45天保质期的产品而言,生产后20多天就“过半保”,营养元素还将进一步流失。

第二增长曲线难寻

饮用水市场规模大、利润高是业内公开的秘密,一句“农夫山泉有点甜”让公司董事长钟睒睒第三次登顶“胡润百富榜”成为中国首富。

农夫山泉近两年整体业绩表现较为稳定,但内部产品营收结构正在悄然发生转变。

财报显示,公司共有五大业务版块,即包装饮用水、茶饮料、功能饮料、果汁饮料及其他(包括苏打水、含汽风味饮料、柠檬汁、咖啡等其他饮料产品以及鲜果等农产品),其中以经典红盖产品为首的包装饮用水是其最核心业务,占公司一半以上营收。

但近一年多来,包装水营收增速放缓,随之在公司内部营收占比逐步降低。2022年全年和2023年上半年,农夫山泉包装水营收增速分别为7.1%、11.7%,而2021年其增速曾高达22.1%。

(水芙蓉制图)

与之相比取得显著增长的是茶饮料版块,随着无糖茶饮概念在消费市场走热,以东方树叶为首的茶饮料今年上半年营收52.86亿元,同比增长59.8%,成为公司第一大增长点,在集团内部营收占比从去年同期的19.9%上涨至25.8%。

最近上新的17.5°橙汁和NFC橙汁都属于果汁饮料版块,今年上半年营收16.86亿元,同比增长32.2%,是农夫山泉第二大增长版块;但从内部占比来看,该版块并未有较大突破,2020年-2022年,营收占比分别为8.7%、8.8%、8.7%,今年上半年为8.3%。

对于农夫山泉而言,在包装饮用水增速放缓的背景下,其急需寻找到更多的增长空间。

今年上半年,农夫山泉销售及分销开支约46.95亿元,相较去年同期上涨30%,公司方面表示,这主要是由于提升了广告和市场营销投入,也相当于其比同期多拿出10亿元“砸钱营销”。

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评论列表

A-MEN

A-MEN

17
2023-11-30 22:44

市场行为,买卖自由,有钱人在乎溢价吗?不溢价还看不上呢。有本事把光刻机价格吹下来[呲牙笑]

sunlaodano1 回复 12-07 00:58
你是既蠢又坏,书没读懂就敢信口开河[笑着哭]

浅谈 回复 12-04 19:24
你别吵吵了,显着很傻真的很傻那种。给人的感觉就两种,一个毛都不懂,再一个就是仇富。其实你不是不想把自己的东西卖贵是没本事。

爱心大爷biubiubiu

爱心大爷biubiubiu

10
2023-12-03 16:39

东方树叶出的时候都说难喝,还不如自己泡茶,后面无糖健康概念兴起的时候觉得树叶真香…但这个橙汁我还不如买个橙吃……

跨月狐

跨月狐

6
2023-12-04 08:51

拿45块买橙汁不香吗,零添加,原滋原味

jxq86181970

jxq86181970

5
2023-12-01 23:54

好几年了,两个瓶装都喝过。一个常温保存一个冷藏。味道其实差不了多少

支持中文

支持中文

5
2023-12-02 00:38

智商税!

广州小C

广州小C

4
2023-12-04 11:46

不然别人怎么做中国首富[得瑟][得瑟]

用户10xxx93

用户10xxx93

4
2023-12-07 14:19

农夫山泉的鲜榨橙汁是正宗的,我江西赣州某县人,很多赣南脐橙种植户都把果子卖给的农夫山泉榨橙汁。

ssss

ssss

3
2023-12-01 12:31

要不首富怎么来的

用户16xxx21

用户16xxx21

3
2023-12-02 21:35

卖多少钱是商家是权利,管它卖多少钱。买不买是你的权利

错过

错过

3
2023-12-03 18:19

不是福岛进口的不买

用户74xxx88

用户74xxx88

3
2023-12-04 01:17

我还是用饿了么算了[捂脸哭]

用户78xxx05

用户78xxx05

2
2023-12-01 20:54

我选择吃橘子。[呲牙笑]

用户11xxx36

用户11xxx36

2
2023-12-04 14:03

我们是大自然的运毒工

一阵风来粉黛香

一阵风来粉黛香

1
2023-12-02 17:34

福岛水上次没用完?用这里了?

用户17xxx79

用户17xxx79

2023-12-02 14:34

看看胖东来的,他这完败

梁山好汉

梁山好汉

2023-12-02 19:03

降糖进行中,任何饮料都不喝,只有牛奶了[笑着哭]奶茶自己煮,奶昔自己打

♂虚实

♂虚实

2023-12-03 17:54

买个橙子吃不新鲜吗?

水处理water3259

水处理water3259

2023-12-05 12:50

中国首富就是这么来的[病了哦]

用户16xxx53

用户16xxx53

2023-12-05 00:22

吃饱撑着了

黑色天蝎づ

黑色天蝎づ

2023-12-03 19:24

45天又怎么了?新鲜的预制菜保质期可是12个月哪[笑着哭]

国际金融报

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