枸杞，它被誉为“滋补圣品”，不仅因为其价格亲民，更因为它的营养价值与药用功效。枸杞是药食同源的珍贵植物，既可作为日常食物，又具有显著的药用效果。

从营养价值的角度来看，枸杞富含维生素C和维生素E，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，能有效地清除体内的自由基，从而减缓细胞的老化过程，保持身体的年轻态。

枸杞中还含有丰富的多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，这些成分对于提高人体免疫力、保护视力、降低血糖和血脂等方面都有显著的效果。

枸杞作为一种天然的滋补食材，正逐渐受到越来越多人的青睐。无论是泡水饮用，还是在熬粥、炖汤时加入，都能充分发挥其滋补养生的功效。甚至有些人会直接将枸杞当作零食来食用，既方便又健康。

那么，你是否想知道如何将枸杞的营养价值最大化，让它更好地滋养我们的身体呢？

01枸杞的“黄金搭档”：三种食材让养生效果翻倍

1.山楂——消食化积，养肝明目

山楂既是食品又是药品，作为食品，酸甜可口很受人们的喜爱。作为药品，既能消食化积、健脾益胃，又能活血化瘀，几乎没有毒副作用。

枸杞味甘微苦，药性平和，治疗肝肾阴虚引起的咳嗽、头晕眼花很有效果。两味中草药没有配伍禁忌，一起泡水喝，具有调节免疫功能，促进造血功能，延缓衰老，保肝护肝，降血脂，降血糖的功效。

需要注意的是，对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。

脾胃虚弱的人在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。山楂中含有大量的鞣酸，与海鲜同食，会在胃内产生沉淀物质，不易于消化。

2.黄芪——补气固表，温阳利水

黄芪属于药食同源的中药材，被誉为“补气之王”，而且可以补一身之气，有很好的补气调理作用。

枸杞子也是一个很好的药食两用的药材，具有滋阴补肾、养肝明目、润肺等功效。

枸杞与“黄芪搭配，可以中和阴阳，不但相互弥补了不足，还使补气、抗疲劳等效果翻倍，有益气补肾、滋阴养肝、防衰老等作用。

黄芩和枸杞都能改善人体的新陈代谢，有着强心的作用，而且黄芩对增强人体的抵抗力有很大作用。

3.麦冬——养阴生津，润肺止咳

麦冬有清肺养阴、清心除烦、益胃生津、润肠通便的功效，枸杞能够补益肝肾以及润肺和明目，将这两者一起泡水喝能够增强药效，起到滋阴清热、补益肝肾、明目的作用。

如果有阴虚引起的耳鸣、眼花、睡眠不好、咳嗽等情况，将这两者一起泡水喝，能够起到调理的效果。所有补品或是有益食物都不建议长期服用。

02枸杞虽好，但要注意这些

注意用量

在夏季的时候，阴虚体质的人应注意枸杞的用量。因为其性甘，用量过度会引起上火。枸杞比较适合抵抗力差的人服用，但一定要长期坚持，每天吃一点点方能见效。

枸杞含维生素B1、B2、胡萝卜素等多种成分，对人体是有好处的，但是要控制耗用量。过量食用枸杞会让人流鼻血，严重时会引起眼睛红肿不舒服。

2.禁忌群体最好不要服用

枸杞并非适合所有人服用，由于其温热身体的效果相当强，所以患有感冒发烧的人最好不要吃。

身体有炎症、腹泻的人也不要吃。患有高血压的人也不是适合吃枸杞，会加重病情，体温上升。枸杞是有副作用的，但是只发生在特定人群身上。

3.不与绿茶同饮

绿茶和枸杞一样，泡水喝对人体有益。有不少人干脆将绿茶和枸杞放在一起冲泡，事实上这么做会导致枸杞中的微量元素被绿茶的大量鞣酸吸附掉，生成人体难以吸收的物质，营养价值大大下降。

4.注意时间场合

早上空腹喝枸杞茶，比较容易吸收。睡觉前半个小时也是很不错的，可以起到安神的作用。但是需要持之以恒，否则效果难以发挥。如果你是体质燥热的人，最好不喝，因为很容易多梦，睡眠质量下降。