亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道美味又营养的山药黄芪乌鸡汤！这道汤不仅口感鲜美，还有助于提高免疫力，是一道不可错过的家常美食。

🍀食材准备：

* 乌鸡一只

* 山药、黄芪适量

* 姜片、葱段少许

* 盐、料酒适量

🌈烹饪步骤：

1. 乌鸡洗净切块，山药去皮切段，黄芪洗净备用。

2. 锅中加水烧开，放入乌鸡块、姜片、葱段，加少许料酒，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入山药和黄芪，转小火慢炖约1.5小时。

4. 炖至鸡肉熟烂，山药软糯，汤汁浓稠时，加盐调味即可。

这道山药黄芪乌鸡汤不仅口感鲜美，还有很好的滋补作用。山药和黄芪都有助于提高免疫力，乌鸡则富含蛋白质和多种微量元素，对身体有很好的滋补作用。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，这道汤都是不错的选择。

炖汤的时候可以根据个人口味适当调整食材用量，比如可以加入一些枸杞、红枣等，增加汤汁的口感和营养价值。另外，炖汤的时间也要根据个人口感和食材的质地来调整，比如如果用的是老母鸡，炖汤时间可以适当延长一些。

总之，这道山药黄芪乌鸡汤不仅美味可口，还有很好的滋补作用，大家不妨试试吧！